日々つれづれ・・

＊この記事にはPR含みます。

 

産卵後24時間以内の超新鮮な赤卵「アイ杉原の赤卵」！！

お取り寄せでも人気で、リピーターも多いんですよね。

 

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→アイ杉原の赤卵

 

https://item.rakuten.co.jp/prosper-tokushima/aisugihara-30/

 

 

Lサイズ30個は、そのうち5個に破損保証がついています。

 

 

なので、本来は25個の価格なわけですね。

5個は割れてなければラッキーってことで・・笑。

 

ふるさと納税とかもそうですが、配送だとどうしても割れのリスクはありますからね・・。

こういう保証サービスはありがたいです。

 

でも、卵のお取り寄せってメリットもけっこう大きいんですよね。

美味しいのはもちろん、育て方にこだわっていたり、栄養価が高かったり・・。

近所のスーパーなどでは手に入らない卵を取り寄せることができるので、卵のお取り寄せはたまにやっています。

 

 

 

ちなみに、前回は1つも割れていなかったので30個丸々綺麗な状態でしたが、今回は3つ割れていました。

まぁ、そんなこともあるでしょう。

27個は無事だったので、保証内で収まりましたね。

 

割れていた3個は、届いた日に卵焼きにして使っちゃいました！！！

 

 

 

↑少し前に作ったおでんも、このアイ杉原の卵を使いました。

 

ここの卵、本当美味しいんですよね～。

焼いても煮込んでももちろん美味しいですが、すごく新鮮な卵なので、生で食べると「やっぱり違うな」ってのを実感すると思います

 

 

先日は久しぶりに馬刺しのユッケを作りました。

 

馬刺しは食べやすいサイズにカットをして、焼肉のタレ・醤油・にんにく麹・ごま油・白すり胡麻を適当に混ぜてユッケダレを作り、カットした馬刺しときゅうりと青ネギを入れて混ぜ、良い感じで盛り付けたら中央に卵黄をのっけて完成～。

 

 

味の濃い卵黄が馬刺しと絡んでとーーっても美味しかったです

 

 

白すりごまはいつものこちら！！

 

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山田製油の白すりごま使い切りパックです！！！

 

 

 

山田製油の製品は、ごま油もラー油も胡麻製品どれも美味しいのですが、このすり胡麻は個包装なので開けた瞬間良い香りで、しかも使い切れるサイズ感がすごく便利！！！

 

なかなかこういう個包装のすり胡麻ってないですよね。

 

すりごまは香りが命なのと、開封後時間が経つと酸化も進むので、酸化が進めば胡麻としての栄養は期待できなくなります。

それどころか、酸化した胡麻は、栄養目線で見た時に食べないほうが良い物になっちゃうんですよね。（酸化した時点で身体に良い物ではなくなってしまう。）

 

なので、すり胡麻に関しては、使い切れる小袋かその都度するかの2択しかない！！

と、個人的には思っています。

その都度するのが面倒な人は、山田製油の個包装とってもおススメですよ

 

 

ちなみに黒すりごまもありますよ～！！！

 

 

 

先日たまたま通りすがりのお店で黒すりごまも見つけたので、買ってきました

 

 

 

↑白すりごまもメール便対応していますよ。

 

 

↑お試しセットなんてのもあります。

（ここのごま油とラー油もめっちゃ美味しいです！！！）

 

 

そしてこれはまた別の日。

 

 

好きなうどん屋さんの、打ちたてうどんがタイミング良く売っていたので、買ってきました。

コシがあって美味しいんですよ！！！

 

 

トッピングは、牛肉と豚肉とエリンギを甘辛く煮たもの。

 

 

そして、温泉卵はアイ杉原の卵を使って作りました。

 

牛肉（これは豚肉もはいっていますが）と温泉卵の組み合わせは間違いないですよね

 

肉玉うどん好きなんですよ。

例えばうどん屋さんに行った時、天ぷらが美味しそうなお店なら天ぷらのうどんを注文することが多いですが、天ぷらに期待できなさそうなお店の場合は（笑）、牛肉うどんや肉玉うどんを注文することが多い・・ってくらい、うどんの中では好きなトッピングかなり上位です。

 

 

そんなわけで、牛肉＆豚肉のせて、温泉卵のせて、生姜とおネギものせて、麺つゆかけて、ぶっかけうどんにして頂きました。

 

大満足！！！

 

ではでは今日はこの辺で終わりまーす！！！

 

 

↑ふぞろい野菜のお試しセット！

お野菜だけではなく平飼い卵や国産大豆の油揚げや天然塩まで入った充実のセットです。