【公式】 土鍋 長谷園 みそ汁鍋 小 1000ml 長谷園 6 ～ 6.5号 一人用 ～ 二人用 両手鍋 15cm スープ 炊飯 ご飯 2合炊きまでロースト 煮込み 日本製 伊賀焼 直火 空焚きOK レシピ付き マイナスイオン まろやか ギフト プレゼント ACT-40
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地味飯だけど最高に美味しい食べ方！
注文していた長谷園のみそ汁鍋が届いたんですよ
サイズは2種類ありますが、私は小さなほうにしました。
ただ、今回はみそ汁鍋のことを書きたいのではなく、メインは別のお話です、笑。
土鍋なので使う前に目止めが必要なのですが、目止め自体はやり方は色々あるのかもしれませんが、一緒に入っていた説明書きにはおかゆでする方法が記載されていたので、その通りにすることにしました。
必要なのはお米。
炊く前の米ではなく、炊いた白ご飯です。
冷凍にしてある雑穀ご飯はあったのですが、目止めに雑穀ご飯ってのも違うかなと（笑）、目止め用に白米を炊きました。
私は普段、家では白米のみってのはあまり食べないのですが、ただ目止め用に白米炊くのなら、久々に食べようかな～とちょっと多めに炊いたんですよ。
そんなわけでドン！
今回のメインの記事はこちらです、笑。
久々の白米定食～
白米、具沢山のお味噌汁、納豆、ぬか漬け。
発酵づくしですね
大玉の卵が1つあったので、半分はお味噌汁に、半分は納豆に入れています。
私は外食でもそんなに白ご飯って食べないので、白米で食べるのかなり久々かも。
チャーハンとか丼とかお寿司とか、白米をアレンジしたものは食べますが・・。
（ご飯自体は好きですが、白いご飯でなくても基本的には良いんですよね。）
なので、別に避けているってわけではないんですけど、食べる機会があまりないのです。
そして、やってみたかったのがこれですよ～！！！
大根の葉っぱのぬか漬け♡
以前、コメントで大根の葉っぱのぬか漬けが美味しいと教えて頂いて、いつかやりたいな～って思っていたのですが、なかなか大根の葉っぱに巡り合わず＾＾；
もう少し細かく補足をすると、葉っぱ付きの大根自体はたまーに見かけるのですが（それでも少ないけど）、大根自体が大きいことが多く、大きな大根1本はあまり私はいらないので、ほどほどの大きさの大根の葉っぱ付きってのにあまり巡り合わない、笑。
正直、大根は1/2本くらいで買いたいんです。
でも葉っぱも欲しいんです！！
大根の葉っぱだけで売って欲しいな～。
それか葉付きの半分サイズ。
ただですね、久しぶりに良い感じのサイズ感の葉付き大根（しかも無農薬♡しかもお安かった♡）に出会ったので、ようやく作ったわけです。
無農薬なので、大根自体は皮付きのままぬか漬けにしています。
ぬか床はこれが好き。
白ご飯に、刻んだ大根の葉っぱのぬか漬けをのっけて、本枯節かけて、お醤油をちょろっと・・。
これが、本当に美味しすぎた
予想を大幅に超えて美味しかったです！！！
大根の葉っぱすごい、笑。
大根の葉っぱのぬか漬けがこんなに美味しいなんて！！！
好きなぬか漬けランキングトップ3には入りました
本枯節（かつお節）とお醤油もポイントですね。
いや～最高！！！
ちなみに本枯節はこれ。
（もうあんまり残っていないけど。）
すごく美味しくて気に入っています＾＾
お醤油はこれ。
瓶は違いますが↑これと同じものです。
詰め替えができるので、中身はこれ入れています。
お醤油はこれ。
宗田節が入った瓶に足立醸造のお醤油を継ぎ足しながら使っています＾＾
これが最高に美味しい。
1年くらいは継ぎ足して使えるので、1年くらいが経ったら宗田節を新しいものに変えています。
そんなわけで、すーごい地味だけど、満足度がめちゃくちゃ高い、最高に美味しいおうちご飯でした
大根の葉っぱ見つけたら、またぬか漬けにしたいな。
でも、大根の葉っぱのふりかけも美味しいんですよね。
なので、やっぱり大根の葉っぱだけで売って欲しいなと思う今日この頃です、笑。（本当になんで大根の葉っぱってあんまり売られていないんだろう。）
ではでは今日はこんな感じで～。
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