IAPA認定アロマ調香スタイリスト
ワタナベ薫さん主宰MCC®︎認定コーチ
こんにちは
柏市在住の
アロマスタイリストyukoです
わたしはいつものドライカレー、
夫はシーフードカレーがお気に入り。
店名の由来でもある「28」は、
28種類のオリジナルスパイスを、
28時間煮込むことから。
パラッと炊き上げられた
ターメリックライスとの相性が抜群で、
家では再現できない奥深い味わいが
定期的に恋しくなります
平日は友人がひとりで切り盛りし、
週末はご夫婦で営むアットホームなお店。
地元の方に愛されていて、
今日も次々とお客さんが訪れていました。
学生さん達は超大盛を食べていました（笑）
写真は撮り忘れましたが、
コールスロー、薬味、
ひとくちアイスが付いていて、
〆には大好きな スパイステイー を。
これが本当に美味しくて、
毎回感動します。
市販のカレールーと違い、
スパイスから作るカレーは
胃にもたれず重くないので、
お腹いっぱい食べても
「ふぅ、苦しい…」と
ならないのがうれしい。
スパイスの力で
体がポカポカしてきて、
デトックスされたような
心地よさがあります。
お店の中に満ちている
独特の深みのある香りは、
まるでハーブのアロマテラピーのよう。
クミンやコリアンダー、
「スパイスの女王」と呼ばれる
カルダモンなどの爽やかで奥深い香りを
嗅ぐと、ふっと体が緩みます。
スパイスの香りって、
元気になれる気がするし、
今夜は脳のリラックススイッチを
優しく刺激してくれたような気がします。
天候が不順な日が続いているけれど、
今日はスパイスの温かさに
ほっとしました
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