IAPA認定アロマ調香スタイリスト
ワタナベ薫さん主宰MCC®︎認定コーチ
こんにちは
柏市在住の
アロマスタイリストyukoです
表参道でのアロマレッスンのあと、
お楽しみはランチタイム。
アロマ仲間のおふたりとご一緒して、
ずっと気になっていた
TOKYO Whisky Library へ伺いました。
アルコールはほとんど飲めないので
どうかなと思っていたのですが、
平日限定のお得なランチコースがあり、
乾杯ドリンクをソフトドリンクへ
変更できるのが嬉しいポイント。
お店に入ると、
まず圧倒的な世界観。
壁一面のウイスキーと、
シャンデリアの美しさに
思わず見惚れてしまいます。
予約していたので奥のソファ席へ。
ジンジャーエールをワイングラスでいただくと、
いつもよりも美味しく感じられるから不思議。
アミューズは
とうもろこしのムースのような一品に、
ポップコーンが添えられていて
前菜はトラウトサーモンのマリネ、
サラダ仕立て。
りんごのソースが爽やかで、夏にぴったり。
そして個人的に一番気に入ったのが、
濃厚で旨みがぎゅっと詰まった
クラムチャウダー。
これはまた食べたい。
メインは鳥取県産・大山鶏のロースト。
白ワインソースに粒マスタードがアクセント。
デザートはピスタチオのパウンドケーキ
美しい盛り付けで、
パンのお代わりもできて
ちょうどいいボリューム感。
全体的に塩気がしっかりめなのは、
きっとアルコールを楽しむ方に
合わせているのだと思います。
アロマ仲間のおふたりとは、
最近の近況を交換したり、
おすすめのアロマやお香の話をしたりと、
マニアックな話題で盛り上がれるのが
本当に楽しくて。
アロマ以外にも活動されているので、
わたし自身も刺激をいただけて、
毎回ヒントをもらえるんですよね。
こうして定期的に会えるって、
やっぱりいいな。
楽しい時間をありがとうございました
動画バージョン
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