フォカッチャ丸！

こんばんは。

昨日はバタバタしてしまい、
ブログも更新できず・・・
コメントのお返事もできず・・・
スミマセン・・・


さて、
今日はお食事のお供にぴったりのパンをご紹介！



こちらフォカッチャ丸です

オリーブオイルを練り込んだ
イタリアのパンです。
お馴染みですね。

通常は平べったく焼くのですが、
丸く焼いたらかわいいし
ふんわりできるんじゃないかしら？
と思って作ってみたら大成功だったので
今ではランジスの定番になりました。

お持ち帰りもできますよ





昨日は東京からはるばる友人が尋ねてきてくれました

ふたりともパティシエの子なので
クリスマス忙しくて大変だったね～と
毎年話題は同じ

いつも遠くからありがとう。



お土産に店主の好きなひつじもいただきましたよ
順調に増えています




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