スパイスは乾煎りすると香りが立つとあったので，クミンシードとガラムマサラの粉末をフライパンで熱してみたら，

フライパンから煙&部屋中にガラムマサラの匂い．

しかし，その甲斐あってか，結構美味しくできました♪

辛いのが大好きな連れは，さらにそこにカイエンヌペッパーを．

カイエンヌペッパー，暫く，万能調味料になりそうです．