今日も、凛とした冬の冷たい空気漂う朝。
明日に向けて下り坂とのことなので、青空見えるうちに動こうと思います！






急に冷え込むと即、喉が腫れてくる今般、
（決死の断乳で行った抗生物質治療も、咽頭炎を完治してくれず、でした…）
体本来の免疫機能を高める食事をコツコツ目指しております。

免疫力upにかかせないのが ビタミンA、タンパク質、そして食物繊維 だそうです。

ビタミンも、食物繊維も豊富な色の濃いお野菜を摂るために…
＜50℃洗浄＞ も実践しております！
（ コチラの記事 をご参照くださいネ）


我が家は給湯器が50℃まで上がるので、
水道を使ってボールにお湯をため、お野菜たちを入浴させます。

ぷかぷか浮かぶパプリカやブロッコリーを見ていると、
この季節、心なしか気持ちよさそうに見えます＾＾

ブロッコリーって、茹でていると案外汚れが浮いてくるんですよね。

50℃の高めのお湯なら、お水より汚れも落ちやすいです。

パリッと艶っとしたお野菜たちを茹でて、
常備ディップで頂きます。

ムスメは、
目下はまっている “お味噌マヨ” だと何とかパプリカも食べてくれます


では、日が陰らないいうちにムスコと出かけて参ります～！



皆さま、体調を崩されませんよう温かくして、時には睡眠を多くとってお過ごしくださいね



ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　５位　です！
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