年度末、最終週の始まりですね。
先週末はガソリンスタンドも並ばずに入れ、
青山や銀座にも人が戻ってきて、街に活気が戻ってきたように感じました！
ただ、今日付けで頼んでいたミネラルウォーターが、
被災地優先のために延期となり届きませんでしたが…
（水のことご心配下さりメール下さった皆さま、本当にありがとうございます！！！
今回は、両親から送ってもらえるので大丈夫です！）
さて、最近我が家がかなりの出没率で通っているイタリアンのご紹介です。
“IL GRAPPORO DA MIURA”
白金のプラチナ通り沿いにあるこちらのお店、ずっと気になっていたのですが、
ムスメの病院通いのためイモウトちゃん宅に泊めてもらった際、
近くだったのでふらり寄ってみました。
階段を下ると、シックでこじんまりした落ち着いた店内。
“お近くですか？”
と聞かれたのもさもありなん。
通院中はスッピン＋眉のみ！ という出で立ちでしたから
こちらはカジュアルなランチコース以外は全て、
手打ちパスタで供されます。
そのパスタのお味と、通院で疲弊していた心に笑顔を運んでくださる
さりげなくも心のこもったサービスと会話に、
エネルギーをいただき病院に向かいました
また、
救急搬送から入院中まで、毎日職場から病院に通い続けたダンナちゃんももう、
心身共に限界…という週末に、エナジーを注入すべく
病院に向かう前に二人でランチに訪れました。
（左） クリームを使わない、やさしいやさしいお味のポテトのポタージュ
（右） 三島広川農園さんの、歯ごたえ＆ボリュームある有機野菜サラダ
良い素材を最大限に生かしたシンプルなお味付けに、
疲れ切った体の細胞が喜びます…
我々夫婦を虜にしたのはコチラ↓
フレッシュな芳香溢れるイタリア産オリーブオイルと、
30年熟成（！）のバルサミコ
フォカッチャに添えられているだけでなく、
前述のスープやサラダに使われているのですが、
バルサミコ好きのダンナちゃんがすっかりロック・オンしてしまい、リクエスト
本当に円やかで甘味があって、美味しい
ボリュームあるお料理コースなのに、
ついついフォカッチャで食べ過ぎてしまいました～
（さらに、手に入りにくいというオリーブオイルを連れて帰ってしまいました＾＾）
コースに加えて、春を感じるべくホワイトアスパラの一皿をお願いしました。
目の前で、美しい半熟の黄味をトコトコ潰して
サーブして下さいます＾＾
ホワイトアスパラガスのビスマルク風
ミモザ色のトロリとしたソースを纏った肉厚なホワイトアスパラに、
＜春＞ を舌で感じることが出来ました
さてさて、お楽しみの手打ちパスタ一品目は…
ホタルイカのフェトチーネ
ホタルイカの肝入り、
濃厚でちょっとピリッとしたおソースがしっかりとしたフェトチーネの太麺に絡んで、
これまた好みなお味です！
傍らにワインがないことだけが、ただただ残念…
春を感じるパスタでした
そして、もう一品は
こちらに来たら外せない一品
サルディーニャ産ペコリーノチーズのニョッキ
このように、大きなペコリーノに入ってお目見えです＾＾
こちらも目の前でサーブして下さいますが、
エクストラのペコリーノをた～っぷりと削って乗せてくださいました♪
少し tangy なペコリーノとクリーミーなソースが
もっちり柔らかな食感のニョッキに絡んで、
It's Heaveｎ！
思い出しただけで我慢できなくなって参ります～
〆のデザートは、
サービス兼パティシエの素敵な女性が作って下さる2種盛りで、
トロトロティラミスと爽やかミント・ヨーグルトのジェラート、
金柑コンポート添え
甘いモノ苦手なダンナちゃんが思わず唸るほど、さっぱり絶妙なお味のジェラートは、
ボリューム溢れるお料理の後もすっと胃に収まってゆきました…
食後のカプチーノ （私はデカフェで＾＾） を頂いて、
美味しいものパワーですっかりダンナちゃんの表情が生き返りました～
美味しいお料理はモチロン、
実に気持ちよく、心をしっかり感じるサービスが大好きなコチラのお店。
次はムスメを連れて訪問すると約束し、
後ろ姿を見送られながらお店を後に致しました…
（つづく）
ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の ４位 です！
いつも貴重な応援クリックを頂き、心からありがとうございます
日々の元気の源デス☆
先週末はガソリンスタンドも並ばずに入れ、
青山や銀座にも人が戻ってきて、街に活気が戻ってきたように感じました！
ただ、今日付けで頼んでいたミネラルウォーターが、
被災地優先のために延期となり届きませんでしたが…
（水のことご心配下さりメール下さった皆さま、本当にありがとうございます！！！
今回は、両親から送ってもらえるので大丈夫です！）
さて、最近我が家がかなりの出没率で通っているイタリアンのご紹介です。
“IL GRAPPORO DA MIURA”
白金のプラチナ通り沿いにあるこちらのお店、ずっと気になっていたのですが、
ムスメの病院通いのためイモウトちゃん宅に泊めてもらった際、
近くだったのでふらり寄ってみました。
階段を下ると、シックでこじんまりした落ち着いた店内。
“お近くですか？”
と聞かれたのもさもありなん。
通院中はスッピン＋眉のみ！ という出で立ちでしたから
こちらはカジュアルなランチコース以外は全て、
手打ちパスタで供されます。
そのパスタのお味と、通院で疲弊していた心に笑顔を運んでくださる
さりげなくも心のこもったサービスと会話に、
エネルギーをいただき病院に向かいました
また、
救急搬送から入院中まで、毎日職場から病院に通い続けたダンナちゃんももう、
心身共に限界…という週末に、エナジーを注入すべく
病院に向かう前に二人でランチに訪れました。
（左） クリームを使わない、やさしいやさしいお味のポテトのポタージュ
（右） 三島広川農園さんの、歯ごたえ＆ボリュームある有機野菜サラダ
良い素材を最大限に生かしたシンプルなお味付けに、
疲れ切った体の細胞が喜びます…
我々夫婦を虜にしたのはコチラ↓
フレッシュな芳香溢れるイタリア産オリーブオイルと、
30年熟成（！）のバルサミコ
フォカッチャに添えられているだけでなく、
前述のスープやサラダに使われているのですが、
バルサミコ好きのダンナちゃんがすっかりロック・オンしてしまい、リクエスト
本当に円やかで甘味があって、美味しい
ボリュームあるお料理コースなのに、
ついついフォカッチャで食べ過ぎてしまいました～
（さらに、手に入りにくいというオリーブオイルを連れて帰ってしまいました＾＾）
コースに加えて、春を感じるべくホワイトアスパラの一皿をお願いしました。
目の前で、美しい半熟の黄味をトコトコ潰して
サーブして下さいます＾＾
ホワイトアスパラガスのビスマルク風
ミモザ色のトロリとしたソースを纏った肉厚なホワイトアスパラに、
＜春＞ を舌で感じることが出来ました
さてさて、お楽しみの手打ちパスタ一品目は…
ホタルイカのフェトチーネ
ホタルイカの肝入り、
濃厚でちょっとピリッとしたおソースがしっかりとしたフェトチーネの太麺に絡んで、
これまた好みなお味です！
傍らにワインがないことだけが、ただただ残念…
春を感じるパスタでした
そして、もう一品は
こちらに来たら外せない一品
サルディーニャ産ペコリーノチーズのニョッキ
このように、大きなペコリーノに入ってお目見えです＾＾
こちらも目の前でサーブして下さいますが、
エクストラのペコリーノをた～っぷりと削って乗せてくださいました♪
少し tangy なペコリーノとクリーミーなソースが
もっちり柔らかな食感のニョッキに絡んで、
It's Heaveｎ！
思い出しただけで我慢できなくなって参ります～
〆のデザートは、
サービス兼パティシエの素敵な女性が作って下さる2種盛りで、
トロトロティラミスと爽やかミント・ヨーグルトのジェラート、
金柑コンポート添え
甘いモノ苦手なダンナちゃんが思わず唸るほど、さっぱり絶妙なお味のジェラートは、
ボリューム溢れるお料理の後もすっと胃に収まってゆきました…
食後のカプチーノ （私はデカフェで＾＾） を頂いて、
美味しいものパワーですっかりダンナちゃんの表情が生き返りました～
美味しいお料理はモチロン、
実に気持ちよく、心をしっかり感じるサービスが大好きなコチラのお店。
次はムスメを連れて訪問すると約束し、
後ろ姿を見送られながらお店を後に致しました…
（つづく）
ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の ４位 です！
いつも貴重な応援クリックを頂き、心からありがとうございます
日々の元気の源デス☆