陽差しは暖かですが、まだまだ寒さが応えますね。

看病生活も3週間、疲れからか、はたまたベビちゃんのメッセージなのか、
最近無性に甘いものを体が欲します！






通院前にちょっぴり足を伸ばして、
以前から気になっていた ホテルオークラ のフレンチトーストを求めて参りました

海外の首相が “世界一” と讃える、オークラの朝の看板メニュー。

オーキッドルームで紅茶と共に頂けば3,000円以上というツワモノですが、
To Go することも出来るのデス＾＾
（詳細は コチラ ）

2ピース入って1,260円、
おウチで優雅な朝食を再現です♪


温め方法に従って、レンジ弱で温めること約6分…
まるで黄金色の卵焼きのような、ふっくらフレンチトーストに。







添えられているバターとメープルシロップをかけて頂きます

ぷくぷくに膨らんだお腹にナイフを入れると、
プリンのような柔らかな弾力…

そして厚さ4cmの食パンの細胞全てに、
見事なまでに卵液が染みわたっております







メープルシロップを絡めて口に運べば、
まるで柔らかな卵焼きを頂いているかのような錯覚に陥るほどの食感。

フランスパンで作られる一般的なフレンチトーストとは、
全くの別モノ！

厚切りの食パンを丸1日、卵たっぷりの卵液につけて
じっくり弱火で焼き上げたこのフレンチトーストは、
紛れもなく日本的な、日本人の味覚に合わせて進化したフレンチトーストです







優しい甘味に癒やされて…
鉛のように重い体を何とか奮い起こし、ムスメの病室に向かいます！

母でなかったなら、とっくの昔に音を上げて立てなくなっていたことでしょう。

我が子に会いに行くために、ただそれだけのために
体に残っていないパワーがどこからか湧き出て、ムスメの元に向かわせます。

絶対的な、母といる時間不足で “ママ欠乏症” に陥っているムスメの元へ…
（昨日も、見事に祖父母を追い返しておりました）


もうちょっと、もうちょっと、頑張ります





ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　４位　です！
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