関東は、梅雨明けでしょうか？

各地の豪雨被害、見ていると胸が痛くなります・・・
これは果たして “梅雨” の雨なのでしょうか？







先日の奥さまランチ会でお出ししたデザートが、
昨日の記事でこぼれておりました
（湿度と暑さで、すでにお脳がトロけ気味です～）

こちらは、以前、
菓楽さんでのレッスンで教えて頂いたグラスデザートの復習です
（その時の模様は、コチラ です）


横から見るとよく分かるのですが…







上がグレープフルーツのジュレ、
下が葛を使ったミルクぜりーの2層仕立てになっております

お教室では、ニューサマーオレンジを使ったのですが、
もう見かけないので、グレープフルーツ+レモンで爽やかなジュレを作ってみました＾＾

が…
この暑さで、ギリギリの固さに仕上げたクラッシュゼリーが、
あっという間にトロけてゆきました～


ま、お味に変わりはまったくありませんので、お許しを…








葛で固めたミルクゼリーは、
ちょっぴりもちっとした口当たりのよさで、ミルキーなやさしいお味。

今の時期のデザートにはピッタリ、ちょっぴり和な雰囲気の
する～り流動食デザートです♪
（お子ちゃまも喜んで食べてくれました＾＾）

お食事の後のデザートにはこの量でもよいですが…
正直、丼サイズを抱えて頂きたいデス


そうそう、素敵な ローズマリー様 に教えて頂いて以来はまっている
スパークリング・ジャスミンティーは写真を撮るのを忘れたので、
コチラ の過去記事をご参照下さいませ♪

夏にピッタリのドリンクです




皆さま、暑さに負けず素敵な1日をお過ごし下さいませ





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