おも～い雲立ち込める今日。
いよいよ梅雨明け直前、最後の雨でしょうか？






さてさて、ちょうど１週間前のことになりますが…
急遽、さやかな “奥さまランチ会” をすることになりました。

と言うのも…

ちょうど１年前の我が家のように、
かつての駐在地ミシガンから後輩家族が帰国されました。

お近くに戻ってらしゃるなんて、何という偶然！！！

プリスクールから編入するお子さまの幼稚園探し含め、
生活のこと、いろいろ聞きたいこともおありの時期 （去年の私がそうでした～！） 。

ざっくばらんにお話できればと、他のママ友と共にお誘いいたしました♪


今回は、私もおしゃべりに加われるよう、
メインはキッシュに致しました

前日に決まったお日取りだったので、今回は手抜き～
冷凍パイ生地を使ってしまいました＾＾







舞茸、シメジ、シイタケ、マッシュルーム…

アパレイユに、沢山のキノコとオニオンのソテーを入れて、
焦んがり焼き上げたのが上のお写真 （before）。

そこにグリーンサラダを乗せて、おもてなしランチ用に
ちょっとおだけ おめかし 致しました

After、こんな感じ♪
↓







彩りが加わって、素朴な出で立ちのキッシュが
華やかなメインになってくれたでしょうか？

そうそう、お子ちゃまもいらっしゃるので、
少々お子ちゃま用にお味に変化も付けました

その他、お掃除に、前日仕込めるメニューの準備をして、
夜が更けていきました～


※　おめかしサラダは、お出しする 直前 に
軽くドレッシングと和えて添えて下さいね～
（時間が経つと、シュン としてしまいますので）　




皆さま、梅雨前線にマケズ素敵な１日をお過ごし下さいませ




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