ふっと、クリーム系のパスタが食べたくなることがあります…。

今回は、白味噌をソースに使った 和テイスト なパスタを作ってみました♪









下仁田ネギと蓮根のペンネ、白味噌ソース


料理家、ゆきこさん のレシピで作ってみました。
（レシピは コチラ ）


作り方も材料も、と～ってもシンプルです♪


ですが、甘くなるまでじっくり炒めたおネギと白味噌の甘さが馴染みよく、
そこに歯触りのよい蓮根が加わって…

フォークが止まらないオツなお味は、好みデス










欠かせないのが、たっぷり挽きたての黒胡椒

ガーリックが入らない分、全体のお味を引き締めるアクセントに欠かせません。


ダンナちゃんも気に入ったようなので、我が家の定番にさせていただきま～す



チキンやお魚のソテーにもピッタリのこのおソース、
いろいろアレンジしてみたくなります…




今年も残すところあと3週間…
みなさま、今日もよい一日をお過ごし下さいませ






◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

３つのランキングに参加中♪
応援いただけるとウレシイです！
素敵なブログがたくさんありま～す