練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から 好アクセスの資格取得もできるお菓子教室
「rosegarden 」
レッスンレポート
ライセンス付き「あん花日和」開催しました。
和菓子も大好きな、アイシングクッキーの卒業生が
販売に向けてご受講くださいました。
ひとつひとつ丁寧に咲かせた、あんこのお花。
その下には、もちもち食感の道明寺。
見た目の美しさと、やさしい味わいを兼ね備えた和菓子です。
こちらのレッスンは【全3回コース】
ライセンス付きのため、
お教室での1dayレッスンや販売にもご活用いただけます。
道明寺を使用したレッスンは、
下記コースをご受講いただけます。
・あん花日和 花ドーナツ春夏（ライセンス付）
・あん花日和 3回コース（ライセンス付）
・おはぎロールフラワーケーキ 1dayレッスン
基礎からしっかり学びたい方はもちろん、
販売やお教室メニューへの導入も可能なライセンスレッスンです。
＼現在ご予約受付中／
ご予約は、公式ラインからお願いします。
公式LINE
☟
LINE ID：@393lniec
当サロンで「あん花日和」ライセンスレッスンを開始します。
Dpas協会代表Sugarmaum 先生とFuu 先生がプロデュースされたライセンスレッスンです。
簡単で美味しくて美しく、道具は最小限、テキスト付なので、資格取得の前に体験してみたい初心者の方も負担なく作れるおススメのレッスンです。
「あん花日和」が美味しいのに手軽な秘密
日本に古くから伝わるもち米粉「道明寺粉」を使用しています。
道明寺粉を使えば蒸す道具も必要ありません。
グルテンフリーで優しい味をお楽しみいただけます。
■レッスン 全3レッスン
1レッスン：3時間程度 ×3回
レッスン料:39,000円（税込）
1レッスン：3時間程度 ×3回
レッスン料:39,000円（税込）
ライセンス料は、別途 5,000円をDpas協会にお支払いいただきます。
※テキストは、Dpas協会よりご受講者様にテキストが送信されます。
※レッスンの内容を使って、販売にもご使用いただけます。
１回目：ロールタイプ（ロールケーキのような形）
２回目：リースタイプ（ロールにした後、カットをしリースにします。）
３回目：おはぎタイプ（桜餅風味に包餡をし丸めます）
レッスン内容
・白あんでクリーム作り
・道明寺粉を使っておはぎ作り
・3タイプのアレンジ
（ロールタイプ、リースタイプ、おはぎタイプ）
・6種類のお花絞り
（5枚花、アジサイ、カーネーション、ダリア、タチアオイ、源平小菊、葉）
「あん花日和」のレッスン
・美味しいが基本
・簡単なのに見栄えするデザイン
・道具は最小限
・アイデアによってアレンジは無限大
・ライセンス付きだからお教室の1dayレッスンや販売に活用可能
・体にやさしいグルテンフリー
・資格検定は不要
・資格取得の前に体験したい初心者さんにもお勧め
・テキスト付き
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