アラフィフ専業主婦
ROSEです
単身赴任のダーリン
高校1年生女子と3人家族
日々の出来事と
お稽古事など
そしてこの春から始まった
お弁当日記を書いています
ありがとうございます♪
前回のブログも
読んでいただきまして
ありがとうございます♪
美味しいお店で
素敵なみなさまとの
ランチ会
とっても楽しく過ごさせて
いただきました
次回行きたいお店のお話も
しながら
おしゃべりもはずみ
またお会いできる日が
とっても楽しみです
たまにはこんなお時間も
大切ですよね
大好きな和歌を
もうだいぶ前にリクエスト
させていただきまして
とても楽しみにしておりました！
古今和歌集に収められて
おります大好きな和歌を
高須番長さまに
書いていただきました
わが心慰めかねつ更級や
姨捨山に照る月を見て
詠み人知らず
長野県千曲市の姨捨の棚田で
見られる
すべての田んぼの水面に
月が映る絶景のことです
わたしの心はどうにも慰めようがない
姨捨山にかかる月を見ていては
という意味です
作者は「詠み人知らず」と記され
だれの歌なのか分かりませんが
この歌はあとに続く作家たちの
創作意欲を大いに掻き立てました
大和物語という説話集の中の一つ
「姨捨説話」です
主人公は信濃の国の更級に住む
一人の男
両親と死に別れてからは
年取ったおばと一緒に
実の親子のように暮らしていましたが
男の嫁はこのおばを嫌っていました
嫁はこのおばを山に捨ててきてくれと
夫を責めたため男は満月の夜
山のお寺でありがたい法事があると
おばをだまして山の奥へ連れ出し
おばを置いて帰ってきてしまいました
しかし男は落ち着きません
山あいから現れた月を見て寝ることができず
そのときに歌ったのが
わが心慰めかねつ更級や
姨捨山に照る月を見て
男は非を悔いておばを迎えにいき
以来この山を姨捨山と呼ぶようになった
というお話です
一度は山に捨てたものの
連れ帰った老人の知恵で
国が救われたという後日談が
現在広く知られている説話には
入っていますが
これは大和物語に始まる姨捨説話が
ベースの一つになっていると思われます
田毎とは「田んぼ一枚一枚ごと」
という意味です
5月下旬の田植えシーズン
水を張った大小およそ1,500枚もの棚田に
夜空の月が鏡のように反射し
無数の田んぼにそれぞれ月が
浮かんでいるように見える
幻想的な美しさを指します
ROSEバスガイド時代
幾度となく
この地も訪れていますが
棚田に水が張られている景色は
見たことがありますが
実際に月が写り込む様子は
見たことがありません
美しいでしょうね
この田毎の月の風情や
そしてこの大好きな和歌の話
姨捨伝説の話を
ご案内させていただいて
おりましたが
話をしながらその情景が
目に浮かびましたね
各方面訪ねておりますと
その土地により
様々な伝説やまた和歌・俳句
などがあり
心に響くものも
たくさんありますが
その中でもこの姨捨の和歌が
今でも心に残っています
今回、高須番長様に
書いていただき
とても素敵な宝物が
出来ました
高須番長様
ありがとうございました
また心に響くものがありましたが
リクエストさせて
ください
夏が始まる前のしごと
梅雨明け間近となりましたね
この季節ならではの
楽しいしごとがあります
まずひとつめは
赤しそジュースです
昨年初めて作りましたが
爽やかで美味しく出来たので
今年も赤しそが出るのを
待ちわびておりました
出来上がりましたシロップを
炭酸で割っていただくのが
大好きです
リンゴ酢を使っておりますので
クエン酸効果で
疲労回復、また美肌効果など
嬉しい効果も期待できます
ただお砂糖たっぷり使いますので
2，3日に一度１杯までの
お楽しみにしていますよ
続きまして紅生姜です
市販の紅生姜は食品添加物が
気になるものですよね
紅生姜なぜか娘が大好きで
小学生の頃は嫌いで
お残ししていたんですが
いつの間にか好きになり
気がつくと抱えて食べてるんですｗ
一緒にお買い物に行くと
紅生姜買って！と
カゴに入れてきますが
段々とこの赤いお色をしている
生姜に疑問を感じるように
調べていくと
着色料の赤102や
保存期間を長くする
ソルビン酸K
風味を整える酸味料などが
使われているんです
また生姜そのものが
中国産というものも
多いのが気になってしまい....
この新生姜が出る季節に
今年は紅生姜をつくろうと
決めていました
つくり方はとてもシンプル
千切りにした生姜に
お塩を振り1時間程
重しをして置いておき
その後出てきた水分をよく絞り
消毒した容器に生姜を詰めて
梅酢を注ぐだけです
梅酢は今年は梅干し作りに赤しそを
使いませんでしたので
市販の梅酢を使いました
赤しそを梅干しにお使いの方は
ぜひとも自家製の
梅酢でおつくりくださいね
続いてはこちらもお初の
ルバーブジャムです
鮮やかなお色のルバーブ
甘酸っぱくて美味しいです
お紅茶レッスンで
お手製のルバーブジャムを
使ったお菓子を
お出しくださりまして
その美味しさに感激しました
いつか自分でこのルバーブジャムを
作りたい！
そう思っていましたので
今年はルバーブをお取り寄せして
つくろうと思っていましたが
なんとヨーカドーで
ルバーブが売っていました
嬉しくなって2束買い
ジャムをつくりました
ルバーブのお写真を
撮っていませんでしたので
お写真お借りしました
葉っぱは毒があるので
食べません
茎の部分を使います
茎の部分を1センチくらいに
カットして
お砂糖をまぶして
しばらく置いてから
火を通していきます
＊ルバーブはとても酸っぱいので
お砂糖はルバーブの50%使いました
灰汁を取りながら煮詰めて
レモン汁を入れて
程よいとろみになったら
出来上がりです
お姉ちゃんにも
ルバーブジャムと紅生姜を
おすそ分けします
紅生姜はこれからもう一度
仕込みまーす
JKお弁当日記
久しぶりにJKお弁当日記です
1学期最後のお弁当
このところおにぎりonly
でしたが
娘が麺が食べたいというので
お弁当箱を出しました
今日のお弁当は
冷やし中華のお弁当
冷やし中華はやはり夏に
嬉しいですよね
今回使いましたきゅうりは
娘の中学時代のお友達が
学校で育てたものなんです
先日たくさんいただきました
Aちゃんのきゅりだよ
そう言って娘に渡したら
喜んでいました
しかしね.....
夕方近くに帰宅予定だった娘
お昼前に帰って来たんです
あれっ部活は？
大雨だから部活中止になった
最近こんな感じで
急に部活中止になることが
あるんです
もぅーせっかく作っても
おうちで食べるんですよね
そして今日もまた
部活中止になって....
学校に向かう電車内で連絡が
あったそうで
せっかく出掛けたついでと
あのきゅうりのAちゃんに
連絡して
遊びに行った娘です
今日から夏休みが始まりました！
部活も楽しむけど
お友達とのお出掛けが
もっと楽しくなりそうですね
( *´艸｀)
JKライフ....
一番楽しめる夏休みは1年生じゃ
ないかな～
のびのびと楽しませたいです
どんより曇り空
昨日は各地大雨に見舞われ
ましたが
みなさまのお住まいの方は
ご無事でしたでしょうか
ROSE昨日は午後から病院で
お出かけしましたが
午前中に窓に叩きつける
雨の音がしまして
おっなかなか気合い入れて
降ってるわ
なぁ～んて思っていましたが
すぐに止んでしまいました
お出かけの時も
雨は降っていませんでしたが
念のために傘を持ち
お出かけしました
車を進めていきますと
首都高の入り口では
通行止めの情報も出ていて
かなりの雨が降っていたことが
分かります
帰りにお買い物をして帰ることに
しましたが
今日は地下駐車場があるとこが
無難かも？
お買い物終わったら
外が雨で....
なーんてなったら大変なので
地下駐車場がある
ショッピングモールまで
これが大正解でした！
お買い物をして駐車場から
出たら
土砂降りの雨でした
赤信号で止まってたら
前が見えないくらい💦
でもこの土砂降りの雨も
うちの近くに来たら
止んでしまい
前日の薬局で処方されたお薬が
一部在庫がなく
お取り寄せになったので
入荷の案内が来ましたので
受取りに行きましたが
道路も乾いていて
どんよりのお空でしたが
雨にも濡れることなくでした
その後も大雨の警報などが
たくさん出ていました
埼玉県内でしたが
お陰様でうちのまわりは
ほぼ降らずに済みました
ダーリン昨夜は新幹線で
帰って来ましたが
遅れたりしていないかなと
心配になりましたが
平常通りとのことで
予定していた時間には
おうちに帰って来ました
そして今日もどんよりの
お空です
降りそうで降らないって
感じですね
今日から3連休
お出かけも楽しむ予定です！
みなさまはいかがですか
お出かけになられます方は
どうぞお気を付けて
楽しんでいらしてくださいね
みなさまのお出かけブログ
楽しみにしています
ではまたね
ごきげんよう
Best regard,Love ROSE♡
訪れて頂きましたすべての
みなさまに
感謝申し上げます
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