珍しい焼き皮の柏餅が始まりました

おはようございます

本日より六郎では柏餅が始まりました。

柏餅にこいのぼり最中・・・
桜餅が終わると和菓子屋はもう初夏の風が吹いています

さて、六郎の柏餅ですが、一見一般的な柏餅ですが・・・・

なんと！実は焼き皮の柏餅なのです

私は結婚するまでは
そんなに和菓子とふれあっていない生活を送っていましたので

こんな柏餅もあるんだな～位に思っていました。

しかし、これってかなり珍しいみたいですね

なぜ六郎が一般的な柏餅ではないかというと・・大人の事情もありますが（笑）
搗いたお餅はその日に召し上がって頂かないと固くなってしまいますが
この焼き皮の柏餅は次の日まで固くならないので
お使い物や詰め合わせに最適なのです

そして大人気だった六郎の桜餅同様、とっても美味しいですよ～

緑→ヨモギが入った焼き皮の中に、
　　　大粒の小豆で炊き上げた六郎自慢の粒あんが。

黄→柚子の皮が入った焼き皮の中に、
　　　上品な味の白みそを使った白みそあん入りです。

ふんわりと柏の香りがするもちもちの焼き皮と、
おいしいあんこの相性はもちろん抜群です

ぜひぜひ１度・・・とは言わず何度でもお試し下さ～い

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