本日１１月４日は月曜日ですが、祝日の為営業しております
その代わりに明日の５日（火）はお休みさせて頂きます
さて、今週はとてもめでたい注文を頂きました
なんと、おじいちゃん９２歳
おばあちゃんは米寿の８８歳
のお誕生日の和ケーキです。
豪華に１台づつご注文頂きました！
上の飾りは両方とも縁起の良い鶴亀を使い、
菊や桔梗、紅葉で秋を表してみました
（亀の背中には寿と書いてあります）そして下の土台はおばあちゃんは桜味、おじいちゃんは抹茶味です。
和ケーキとは・・・
米粉を使って蒸しあげたしっとりとした抹茶（桜）蒸しカステラに、
栗と小豆入りの羊羹を挟みました。
そして上には柔らかい抹茶（桜）餡をクリームの様に塗りました
しっとりとして食べ応えも抜群
簡単な文字もお入れしますし、人形も可愛い和風のケーキです
全て手作りの為、お作りするのに時間がかかる商品なので
間際のご注文や、繁忙期のご注文はお断りしてしまう事もありますが
１つ１つ心を込めてお作りしています
卵は使用していますが、小麦粉・乳製品は使っていないので
アレルギーをお持ちのお子様用にも重宝されています
予約して下さった方はおばあちゃんに
「こんな綺麗なケーキを大好きな和菓子で作ってくれてありがとう！」
ととても喜んで頂けたそうです
そういう事を聞けると本当に嬉しいです～～
その他にも、お祝いに来るお客様用に赤飯まんじゅうもご注文頂きました。
とってもおめでたい日に六郎の和菓子を使って頂けて嬉しかったです
本当にありがとうございました
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夢づくり菓子づくり 六郎
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