和ケーキ

おはようございます
おとといから夫君は毎日お餅と格闘しています
がんばれ～

私は・・昨日、六郎にこっそりある特注品（笑）和ケーキの注文がありました。

９４歳になるおばあちゃんの誕生日にとご注文を頂いたので、
長寿を願って「鶴」と「亀」を乗せました

下のケーキ台はお米の粉を使って蒸しあげたしっとりとした抹茶蒸しカステラに、
栗と小豆入りの羊羹を挟みました。
そして上には柔らかい抹茶餡をクリームの様に塗りました

しっとりとして食べ応えも抜群
簡単な文字も入れられるし、人形も可愛い
おじいちゃんやおばあちゃんのお誕生日にみんなで食べるには最適

と、思うのですがあまり注文が入りません
やっぱりケーキといえば洋菓子屋さんですよねー。
それはそうですよねー

でも、時々注文をして下さる人がいらっしゃるという事は
続けた方がいいのかな？？
と、悩み中です


何故か毎年クリスマスケーキを頼んで下さる方もいらっしゃいます

ご注文して下さる方がいる限り続けようかな・・・・？

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