ビタミンとミネラルの違いってわかりますか？

必要な栄養素と耳にするけど違いは説明できなかったりしますよね。

ビタミン、ミネラルはいずれも食物に含まれている微量栄養素です。

ビタミンはビタミンA、ビタミンBなどアルファベット表記が多いです。葉酸などもあります。
ミネラルはカルシウム、マグネシウム、鉄など。

どちらも体の中で合成することができないので、食物や飲料などから摂取する必要があります。

WIKIペディアより抜粋

ビタミン
(Vitamin)は、生物の生存・生育に必要な栄養素のうち
炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり
微量ではあるが生理作用を円滑に行うために必須な有機化合物の総称である。

　ほとんどの場合、生体内で合成することができないので

　主に食料（植物や微生物、肝臓や肉など）から摂取される。

　ビタミンが不足すると、疾病が起こったり成長に障害が出たりする。　

　

ミネラル
(mineral) とは、一般的な有機物に含まれる元素（炭素・水素・窒素・酸素)以外に

　生体にとって欠かせない元素のことを指す。無機質ともいう。

　糖質、脂質、蛋白質、ビタミンと並び五大栄養素の一つとして数えられる。

　動物の種類や性別、成長段階によって必要な種類や量は異なる。

　また欠乏症だけでなく過剰症も起こしうるので、ただ「多めに摂ればよい」というものではない。

つまり、ビタミンは有機化合物（炭素・水素・窒素・酸素)、ミネラルは無機化合物(鉱物)という違いです。

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