こんばんは＾＾
明日からオンラインと登校が
選択制になった娘の小学校。
迷わずオンラインを選んでいたので
明日から約2週間、
オンライン授業が始まります
家にいると「お腹すいた」が始まるので
これからの２週間に備えて
あれこれ食品を買っておかなくては！
娘が最近、どハマりしているのが
＼ポンデケージョ／
いつものスーパーやパン屋さんにはなくて、
近くの高級スーパーにあるのですが
たまにしか買いに行かないのでね💦
家で作ってみることに＾＾
検索するとレシピがずらりと出てくるので、
その中で美味しそうな写真のレシピを
４〜５個見比べて・・・
今回はこちらのレシピで作ってみることにしました。
参考にしたのですが、
実際に使った材料の分量はちょっと変えています。
・白玉粉 100g
・卵 1/２個
・牛乳 50cc
・粉チーズ 40g
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 50g
白玉粉って白玉を作る時もそうですが
ちょっと水分が多いとまとまらないし、
水分が足りないとパサパサに。
なので牛乳と卵を混ぜたものは
白玉粉に少しずつ混ぜていくのがポイントになります。
白玉粉は粉に水分が吸収されるまで
少し時間がかかるので
ヘラで粉を潰しながらゆっくり混ぜると
作りやすかったです＾＾
粉っぽさがなくなってきたら
粉チーズとオリーブオイル、塩を加えて
もうひと混ぜ。
粉っぽかったら牛乳を足して、
逆に水っぽかったら白玉粉を足しながら
白玉を作るのと同じ固さ（耳たぶくらいの柔らかさ）に
なったらOKです。
天板にクッキングシートを敷いて
一口サイズに丸めた生地を並べて
180度のオーブンで約18分！
ふんわり美味しそうに焼けた♡
中はふんわり、まわりはカリッともちもち〜♪
高級スーパーで買うよりはお安く作れるけれど
意外と高い白玉粉と粉チーズを使うので😂
もう少しレシピを工夫したい♪
とろけるチーズを使ってもいいかな。
上にピザ用チーズをのせて焼いても
美味しいかも＾＾
今度は片栗粉＋とろけるチーズで
かさまし？！レシピにして作ってみる予定です。
（あっという間に全部食べられちゃったからね😅）
＊＊＊
明日からオンラインだから
宿題はやらなくても大丈夫👍
って言ってるけれど・・・？？
え、そうなの？
明日は３時間目だけ
繋いでくれる授業みたいで
他は自習らしい🙄
勉強になりませぬ。
＊＊＊
＼猫さん大きくなりました🐈／
