おはようございます。
今週は「今日と明日の晴れ間を有効に」という
天気予報だったので、シーツ類をザブザブ。
暑くならないうちに、ワンコの散歩も終了したし、
娘は６時間授業で帰りが遅いので、
時間を有効に使いたい１日です♡
意外とお菓子を買わないわが家。
お菓子を買えば買うほど、
主人がバクバク食べてしまいますからね💦
昨日は雨だったこともあり、
買い物に行かずにおやつやパン類が
全くなかったので、
娘の帰り時間に合わせてドーナツを作りました。
今日は意外と簡単に作れる
揚げドーナツを紹介します♪
＜材料＞5cmサイズのコロコロドーナツ15個分
＜ドーナツ＞
・ホットケーキミックス ・・・100g
・牛乳 （もしくは豆乳） ・・・約50〜60cc
・卵 ・・・１個
＜トッピング＞トッピングはお好みで♪
（きな粉のトッピング材料）
・きな粉 15g
・砂糖 10g
・塩 ひとつまみ
いつもざっくり目分量なのですが、
計ってみたらだいたいこれくらいの分量でした👆
牛乳は一気に入れずに、粉を混ぜながら
生地がやわらかくなりすぎないように
調整してみてください。
ドロドロっとした状態で、
あまり混ぜすぎなくて大丈夫です。
もし生地がゆるくなってしまったら、
ホットケーキミックスの粉を足して
ドロっとした状態にしてくださいね！
中火で油を温めて、生地を入れたら弱火にします。
油の温度が高いとすぐに焦げてしまうので、
生地を入れたら弱火でOKです。
大きめのスプーンにすくって、
油の中に落とします。
５個ずつくらいが作りやすいと思います。
ぷっくり生地が膨らんでくるので、
焦げないようにコロコロとひっくり返して
中まで火が通るように揚げます。
コロンとしたドーナツ、１５個が完成♪
冷ましている間に、トッピングのきな粉を
砂糖と混ぜ合わせておきます。
塩をひとつまみ入れると味が引き締まって
美味しいのでオススメ。
きな粉をまぶして完成です。
揚げる一手間がありますが、
揚げたドーナツはふわっふわで美味しい♡
きな粉がなければお砂糖だけの、
シュガードーナツも美味しいと思います。
意外と簡単に作れる揚げドーナツ、
ぜひぜひおやつに作ってみてください
楽しい１日になりますように。
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