最近のパンレシピ
コレにおちついてます
強力粉 300ｇ
イースト 小1.5
砂糖 大4
塩 小１
無塩バター 40ｇ
ｽｷﾑﾐﾙｸ 大１
卵 1個 (塗るようにほんの少し取っておく)
ぬるま湯 130～150ｃｃ
ぬるま湯を加える時はイーストと砂糖めがけて
勢いよくやると発酵がいい感じになるそうです♪
塩と卵は少し後に加えるのがポイントとのこと
でも、あまりにワンパターンなものしか作れないので
表紙の可愛さに惹かれ、いよいよ本を買ってみました～
今は材料が全て片付いているので
この本で作れるようになるのは産後のｺﾄ・・・。
「趣味、パン作り」って胸を張って言えるようになるまで
頑張りたいなぁ～