昨日は
月に一度のお楽しみ
パン教室🍞の日でした
パーネ クアドラート
クアドラートは
四角いと言う意味だそうです
味わい深い
時間をかけたパン
前日、先生に仕込んで頂いているので
作業はスムーズです
生地は
フランスパン粉
ライ麦
モルト
ゲランドの塩
2枚の生地を伸ばして
1枚目の上に
オリーブオイルを塗って
セミドライトマト
ブラックオリーブ
エダムチーズ
バジルを散らし
もう一枚の生地を
乗せて
ハサミで切り込みを入れて
焼成しました
セサミ キューブ
中に餡子が入ってます
生地にドリールを塗って
胡麻をまぶし
シリコンキューブに
閉じ目を下にして入れ
ノンキーシート
ステンレス鉄板を
乗せて焼成
（白餡）
と
胡麻なし
プレーンも
そして
どれも
とても美味しいパンでした
ランチプレートと
デザートプレート
こちらも
ベーコンカレーロール
チョコチップパン
大納言小豆入りの
ほうじ茶アンパン
こちらも
めちゃ旨
今月も
楽しく
美味しい
パン教室🍞でした
🐕🍎🐕🍎🐕🍎🐕🍎🐕
今朝は
久々に
夏に行っていた公園へ
本当はドッグランへ
行きたかったけど
雨が止まなかったので
公園をお散歩
いつものように
お散歩終わりに
おやつをね
雨の中☔️
お疲れ様