ステイホーム中は

３日に一度は

焼いていたパン🍞

最近はさっぱり

だったのですが

時間のある

日曜日に

モーレと言うパンを

焼きました🤗

パン教室の

上級コースのパンです

フランスパン用粉で

作るパンで

先生に小分けしてもらい

教室のお粉で作りました

まる目尻を上にして

2cm✖️1.5cm✖️3mmの

バターに

けしの実を塗して

生地の上に乗せて

蒸気焼成

パリッと

美味しく出来上がりました

教室の粉で作ると

本当に美味しいです

先生が言うには

腕じゃないのよ

粉の差よって

それくらい

自信を持って言える粉なんです

焼いてる時から

いい香りで

出来上がる前から

ウロウロしていた

ロッキーの登場です