パン教室🍞の

中級で習った

オニオン　ベーコンを

作りました🧅🥓

生地に

みじん切りの玉ねぎとベーコン

を練り込んで捏ねます

強力粉と

スキムミルクと

お砂糖と

ドライイーストと

お塩と

玉ねぎのみじん切り

を入れたところに

お水を入れて

ニーダーで捏ねるのですが

玉ねぎは

後からと勘違いして

少し回してから

玉ねぎ追加

ちょっとした

間違えが

大変な事に💦

後から入れても

中々混ざらない

突っつきながら

いつもより

長い時間捏ねて

しまいました😅

そして

失敗がもう一つ

ケースに入れて焼く

大型のパンと

ロールパンに成形した

小型のパンを

焼いたのですが

大型のパンと

小型のパンは

焼き時間が違うから

オーブンがひとつしかない

うちでは

やってはいけなかった

でもまぁ

なんとか

出来上がりました

そして

焼き立て

アツアツを

家族みんなで

パクッと

美味しくて幸せな

気持ちになりました

❗️