本日３度目の投稿です
金曜日は
パン教室🍞🥐🥖の日でした
今回のパンは
高蛋白質パン🍞
薄目の焼き色は
砂糖が入っていないからです
蒸し発芽大豆と
枝豆入りのパンです
生地を引き締める為に
レモン汁🍋が入ってます。
そのまま食べても
トーストしても
サンドイッチにしても
美味しいパンでした🍞
もう１つは
以前にも習った
トマトとポテトのフォカッチャ
フランスパン用粉に
ゲランドの塩
モルト
マッシュポテト
ドライトマトのオイル漬け
セモリナ粉入り
セモリナ粉を入れると
歯切れがよくなります。
トッピングに
ハーフ プチトマト
ドライ バジル
ゲランドの塩
オリーブオイル
香りの良い
美味しいフォカッチャです
そして
ランチ🍽プレートは
こちら💁♀️
コーヒー生地に胡桃の入ったパン
トーストしても美味しいと
先生に言われ
半分にカットして貰い
トーストしたものと
してないものを
食べ比べ
トーストすると
よりコーヒーの香りがたちました
ヨーグルト入りの生地で
デザート プレートは
こちら💁♀️
しっかりヨーグルトを感じるパンでした
今回も
美味しくて
楽しい
パン教室になりました
来月も楽しみです
🐕🥐🐕🥐🐕🥐🐕🥐🐕
パパと散歩していたらー
お友達に会えて嬉しい
ロッキー
でした