今月のパン教室🍞🥐🥖

2日前に

1人急用が出来て

来られないと言うので

卓球も一緒に行ってる

友達を誘ってみたら

喜んで参加したいとの

メール✉️

初心者さんには

高度なパンだったけど

上手に焼けました

そんなパンが

こちら💁‍♀️

パン ペカン オ フロマージュ

ペカンとはピーカンナッツのこと

フロマージュはクリームチーズです。

熱々鉄板に

生地を乗せて

クープを入れて

蒸気焼成して出来上がり

と

アルセストと

言う名のパン

アルセスト型に入れて

作るから

アルセストって名前なんだって

焼きあがって

冷ましたところに

ナイフをいれて

中にカスタードをに塗りました

こんな感じでカット