タリーズコーヒーで

紅茶の講習会受けました

タリーズで紅茶❗️

って

思いますよね

でもね

タリーズって

お茶の伊藤園が経営してるんだって

伊藤園さんの自販機に

タリーズが入っているのは

気がついてたけど

提携してるんだとばかり

思ってました

ストレートティー

の説明から

上の写真は

水出しのアールグレイ

アールグレイは

ベルガモットと言う

柑橘系の油で

香り付け

産地はイタリア🇮🇹

世界3大紅茶は

ウバ  スリランカ🇱🇰

ダージリン インド🇮🇳

キーマン 中国🇨🇳

ダージリンは

紅茶のシャンパン🍾と

呼ばれ

どんな食事にも合う

マスカットの様な芳醇な香り

が特徴

ストレートティで飲むのが好ましい

ウバは

花に似た香り

濃い目のミルクティーが

向いている

キーマンは

スモーキーで

蘭にも例えられる様な

甘い香り

こちらは

水出しの

アールグレイ

蜂蜜入れて

ストレートティには

クッキー、タルト、パイが

合うそう

で、こちらの

クッキーと一緒に

ストレートティに含まれる

ポリフェノールは

インフルエンザや風邪

Ｏ-157

に効く

更に

脳卒中、血圧上昇を防ぐ

カフェインは

運動をすると

筋肉が活発になる

☕️

ミルクティーは

コンデンスミルクを

入れるとお店の味に

予めカップにコンデンスミルク20グラムを

入れておきます

90度のお湯で濃い目に

抽出した紅茶と

コンデンスミルクを混ぜ

フォーマーしたミルクを入れたら

ロイヤルミルクティーの

出来上がり

ミルクティーには

チーズケーキ

チョコレートケーキ

クリーム系のケーキ

が合うそうです

今回は

こちらを

紅茶の保存方法は

常温で

緑茶は

冷蔵で

と

色々勉強になりました

最後にお土産貰って

コーヒー買って（笑）

帰りました

🐕☃️🐕☃️🐕☃️🐕☃️🐕☃️🐕

寒い日は

セーター着ているロッキーです

散歩途中で

このセーターを編んでくれた

萌ちゃんのお母さんに

会いました

この日萌ちゃんも

セーター着てたので

ペアルックに

なりました

今朝は

萌ちゃんちにお邪魔しました

萌ちゃーん

でておいでー

あいよって

でてきてくれました

今日もお揃い

もうすぐ

推定２０歳になる

萌ちゃん

ずっと仲良しでいようね

長生きしてね