金曜日にパン教室🍞🥐🥖へ
今回作ったパンは
ラム酒に漬けたドライフィグ
と
ピーカンナッツ入りの
エピ
食パン用粉に
温めた牛乳に浸した
グラハム粉
トラビアータ
蜂蜜入りの生地
トラビアータとは
ライ麦を乳酸菌発酵させたものです
風味がよくて
甘酸っぱいドライフィグが
美味しいエピでした
パンではなくケーキ
餡子をお水で伸ばして
サラダオイルと蜂蜜を入れ
ホイップしたところに
黄身は使わず
卵白を泡立てたメレンゲ
をさっくりと混ぜ
型に流し入れ
焼き上げました
美味しかったです
これは
先生が作って下さった
栗のパン
ココア生地に
マロンペーストが
入ってました
ランチプレート
コーンパンと
先生のご実家で採れたお野菜で
こちら
ロウソクみたいな
パン
中に
クーベルチュールチョコレートと
クリームチーズが
入った
フォンダンが甘くて
美味しいパンでした
今回も
美味しくて
楽しい教室でした
🐕⛄️🐕⛄️🐕⛄️🐕⛄️🐕⛄️🐕
寒いけど
元気にお散歩
したり
ドッグラン行ったり
しているロッキーです
お散歩中に
お友達のはなちゃんにあって
二人でおねだり
めちゃお利口
はなちゃんとバイバイしたら
ヤマトくんにあって
またオヤツ
ロッキー
これがとっても
気に入ったご様子
今度
買ってあげるね