先週の放送は、幸宏さんが亡くなった後だったけど、生放送ではないので、亡くなった御本人も含めてそれなりに聞いていたと思います。
1/22の放送の冒頭で、「はい、高橋幸宏が宇宙に帰っていっちゃいました。宇宙の根源っていうのは、量子の海の中でゆりかごのような…」聴きながら涙が止まりません 🥲
「Blue Moon Blue」 2006
スケッチ・ショウの後に、幸宏さんが作ったアルバムから、その表題曲。英語がよく似合うシンガー、とは細野さんの評。
「C'EST SI BON」 1978
ミカバンドで世界のセンスを身に付けて、サディスティックスでドラムのウデを磨いて、YMOで才能を開花させたと思ってます(細野)
そのポップセンスがたいへんに優れていて、1枚目のソロアルバムから… ベースは細野さん。
「昆虫記」 1985
作詞:吉田美奈子、作曲:細野晴臣 アルバム『ONCE A FOOL,...』美奈子さんの歌詞、天才的 🎶
幸宏はスター、ハリウッドなどと同じく、人生を終えたあと永遠になる(細野)
朝から嘘八百 〉
高橋幸宏さんが、2021年にゲスト出演したときの録音。
小籠包。ドラゴンボールのキャラではない。点心のひとつだ。ショーロンポーだね。箸で摘んでそのまま食べるのは危険(笑)レンゲの中で、箸で小さな穴を開け、まずスープを楽しみましょう。家庭でレンゲが無い時は、鍋の小皿でも何でも良いので、直だけは避けようヤケドするよ ♬
スープで思い出すのは、「ブイヤベース」の認識の低さ…。
ブイヤベースは、何といっても極上なスープの素晴らしさです。温かいうちに、まずは素晴らしい黄金色のスープをいただきます。残った魚介類はダシが出切ってますのでパサパサです。そこで生まれたのが、マヨネーズの原型と言われるアイオリソース。これが無いブイヤベースはモグリか邪道です。アイオリソースを付けながら具も楽しみます。
個人的な世界三大スープは、ブイヤベース、シェフの作ったコンソメスープ、中華街のフカヒレスープ、家庭のお味噌汁です。えっ?4つあるって? 世界三大スープで検索してみてください、何故だか4つあります(笑)
素人が訓練なしに美味しく作れるのは、お味噌汁とブイヤベースでしょう。あーお腹減った 😮💨



