今朝のお月様
朝のうち少し晴れ間が有っただけで
一日中曇り空でした。
外出の予定もないので天気が悪くても
良いのですが何もやる気が起きません。
洗濯物も乾かないし部屋干しは鬱陶しいです。
午前中は何をして過ごしたかなと
振り返って見ても思い出せないくらい
ぼーっと過ごしていました。
11時になり昼食の支度に取り掛かりました。
今日は冬至カボチャもあるし柚子もある事だし
お昼にはカボチャの煮物、カレイの煮付け、
お風呂は柚子湯で温まりましたよ。
下孫が高熱を出し昨日学校を休み
医者へ行くとインフルエンザでした。
先生がカルテを見て去年もコロナも
インフルもやってるね、良くかかるねと、
面白い先生なので言われたそうです。
今日私もお見舞いのラインをしたら
熱も下がり食欲も出て来たようなので、
大丈夫そうですが他の家族にうつっていないか
心配です、娘達と暫く会わないようにします。
毎週土曜日お昼のNHKの番組で
探検ファクトリーというのをやっていて、
今日はマヨネーズ会社を訪問していました。
どんな仕事でも大変ですが食料品の
会社は大変だなーと思いながら興味深く
観ました。
マヨネーズプリンなど美味しいと言っていました。
マヨネーズと他の食品を混ぜて作った
混ぜマヨソースを20種類紹介していました。
柴漬け、アンチョビ、こしあん、はちみつ
焼肉のたれなど、どれも美味しいと
言っていました。
自宅の食材で作って見ると
楽しい味が出来そうでいいですね。
何か作って見ようと思います。
夕食は姉に貰って来た手作り餃子と
キャベツを炒めただけです。
夕食後1.5㌔のトマトジャムを
作り始めましたが、水分が多く
苺ジャムの様にあくを取りながらの
作業で結構大変です。
味はとてもいいです、寝る迄には
煮詰まると思います。
湯剥きしてカットしてラカントとグラニュー糖を
混ぜて圧力鍋で作ります。
火を止めてからレモン果汁を入れて
煮詰めます。
大分煮詰まったので、今味見してみました。
とても美味しいです。
お立ち寄り頂きありがとうございます。
インフルエンザが猛威を振るっているようです。
用事もないのに出歩くのは控えて、
3日間くらい家にこもっていようと
思います。
皆様もくれぐれもお気を付けください。
明日もいい日で有りますように！
おやすみなさい。