今日は・・・・

豚冷やしゃぶです・・・・・（笑）

冷やしゃぶは牛より豚がいいですね

牛は冷えると脂が白く固まるのと

アクが結構でます

豚はそれがないんで（笑）

お湯を沸かして・・・

お酒なんでもいいからいれます

それで薄切りの豚肉湯がいて

氷水にいれて冷やします

あとは盛りつけるだけ・・・

トマト敷いて

盛りつけたら・・・

キュウリとミョウガの千切りのせて

上からゴマ油かけます

完成ー


醤油甘酢ダレにはラー油たっぷり・・・・

美味しいですよー





夏は終わったけど

まだ９月ならいいですよね（笑）

もちろん冷たいビールには言うことなし・・・・



ぜひお試しくださいねーーー・・・・・・・（笑）・・・（　＾ω＾）・













今日は ぼくらが旅に出る理由 - 小沢健二 です