あぢぃ〜〜〜〜！
北緯５０度。
北海道よりも北にあるここドイツの森でも
ついに３５度を超えた土日(΄◉◞౪◟◉｀)
太陽もギラギラ。
犬達はヘホヘホ。
私たちはグダグダ。
パパママ宅に巣を作っているツバメ君も
しばし星の上で休憩中
雨が続くとあんなに
「太陽が恋しい〜！」とブースカ言っていたくせに
太陽が張り切りだすと今度は
「暑すぎる〜！」と文句をいいだす身勝手な私。。。
さて
この時期になると日本の皆さんが
梅酒を作ったり
梅干しを漬けたり
梅シロップを仕込んだりと
いわゆる「梅仕事」に勤しんでいる様子を拝読し憧れを抱くと共に
そういえば子供の頃
実家でも両親と一緒に「梅仕事」そういえばしていたな〜と
懐かしく思い出していたこの日
ちょうどパウルが同僚から庭で採れたサクランボをいただいて来たので
「梅仕事」ならぬ「サクランボ仕事」に取り掛かりました
可愛らしい小粒ちゃん達
こんなに可愛いサクランボですが
下拵えの何が面倒かというと・・・
皆さん経験されていると思いますが
そう！種取り〜
パウルママは種取り専用の器具を持っているのですが
現在旅行に出てしまっているので借りられず・・
なので今回はストローを使ってみることに。
サクランボが小粒だったからか種の大きさにこれがまたシンデレラフィット♪
ストローの先っぽを少し斜めに切っておき
サクッとサクランボに刺し
ちょうどストローの中にはまった種を
指でピュッと押し出して・・を繰り返すだけ！
といっても・・地味に時間がかかるので
私みたいに
タラタラと作業をしていると
連続ドラマ１話分くらいはしっかり観れてしまいます(*≧∀≦*)
だいたい６００gのサクランボが採れたので
ジャム（我が家は３対１）用のお砂糖２００gを使って煮詰めます
取った種はティーバッグに入れて一緒に煮詰め
煮沸消毒した瓶に詰めたら出来上がり〜
一つは職場に♪
あとはお友達に♪
よ〜し〜〜やり切ったどぉ〜〜〜！
という充実感に浸るのも束の間
それにしても・・・
あぢぃ〜〜〜い〜〜〜〜〜（しつこい！）
クーラーも扇風機も無い我が家。
アイスノン冷やすの忘れて生ぬるいし〜
アイクリームも在庫ないし〜
風鈴もなけりゃ鈴虫もいないし〜
という事でこの日は涼を食と器に求めることに。
奮発して”本物”の素麺出しちゃいました
献立は
きゅうりとささみの梅あえ
はちみつ苺ヨーグルト、チアシードのせ
トマトとレタスのチキンスープ
素麺のトッピングは
ネギと紫蘇。
そして肉そぼろと海苔。
ツルツルっとした喉越しが最高〜！
やっぱりいつもの”もどき”とは一味も二味も違う.:*:.
真ん中にドカンと構えるのは
ラップランドの氷が溶ける様子を表現して作られた
ultima thuleという大皿
光がキラキラと反射して本当に綺麗.:*:.
おかげで涼やかさ増し増しです♪
急に涼しくなったり暑くなったり
体調を崩しやすい気候ですが
美味しいものを食べて、お体ご自愛くださいね〜.:*:.