前からチェックしていた、
自分で釣った魚を持ち込んで料理をしてもらう
という蕎麦居酒屋へ予約して行ってきました。
昨日は江戸前釣り大会後、
タチウオ3匹をクーラーボックスで持ち込みしたのが
川崎駅から徒歩1分の立地にある高田屋 川崎駅前店。
川崎っていうとごちゃごちゃしているイメージがありますが
地下にある店はそれと程遠い、ジャズが流れる大人の店でした。
クーラーボックスが出入口に2個ありました。
すでに食事が終わったお客様が持ち込んでたみたい。
結構、釣り魚を持ち込みする人いるんですって！
私が持ち込んだタチウオを綺麗に乗せてくれ
料理についての質問をしてくれます。
なんか、立派すぎて気恥ずかしいかも！
予約した時点でどう調理するかリクエストができますが、
当日、今一度調理方法を確認。
基本的に
1品目【酢の物】
2～4品は、【お造り】【なめろう】【フライ】【天ぷら】【唐揚げ】【煮つけ】【焼き】【しゃぶしゃぶ】【鍋】【その他いろいろ】等から選択。
5品目【骨せんべい】
※魚種により骨せんべい等でご提供出来ない物に関しては魚に合う【特製サラダ】
6品目【〆蕎麦】
まずはビールで乾杯！
風呂に入ってから来たのでのどカラカラだったのよ。
コースターが釣り食べのイラスト(笑)
目の前にはこの張り紙が。
釣りバカがこの店にはよく集まるそうですよ♪
1品目の酢の物は、タチウオ南蛮にしてくれました💛
そして2品目はお造りなんだけど、
炙り刺身をリクエストしたら！これから
こちらに変身！！
さすがプロ！プロの調理人がさばいて盛り付けると豪華ですね！
自宅でも炙り刺身は作るけど、全く違うのよ。
うまい！
これ、俺が釣ったタチウオなんだよな！
と主人が何回も言う。
もう、嬉しいという笑顔が爆発しています。
これは褒め殺しをする時間やねー！
3品目は天ぷらと天ぷらにした骨せんべい。
タチウオ料理が並ぶと興奮する！
自宅では一日一品くらいのメニューで、連日タチウオが続く。
こうしてコースにしたのは初めてで
タチウオ尽くしコース、めちゃ特別感があるわね。
ふんわりとした天ぷら♥
杉の葉に盛られているのが和食らしい。
4品目はフライをお願いしたら！
巻いたタチウオを串にさしてあげたものでした。
細かいパン粉が上品な口当たり。
中は梅干とシソの葉が挟まっています。
5品目は骨せんべいにしてくれましたが
前品とはまた異なる濃い目の味付けがしてあり、
すごく美味しかったです！
合間に主人は日本酒を。
私はほっと一息したくて焼酎のそば湯割り。
なんかもう、幸せをかみしめていますって感じ！
最後の6品目はお店の看板、挽きたて黒ごませいろです。
想像していたより、ごまがしっかりとねりこんであり風味があり
茹で方も蕎麦の歯ごたえがあり、あっという間に完食。
あんなにタチウオを食べたのに、黒ごませいろは別腹です！
朝早く起きて釣り大会にも行き、
自宅で洗い物や風呂に入って疲れたはずなのに、
自分で釣った魚を食べるというだけなのに、
充実感と至福感が高くて心が温かくなります。
釣りしている人は是非一度試して欲しいな。
とても充実した時間になりますよ！
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