11月そろそろ忘年会の季節に突入です。
鍋料理が恋しくなる寒さも復活してきました。
なので、おしゃれで活気あるバーや各国レストランが集う
新橋駅から6分にあるニッタビルにオープンした
「北海道 知夢仁 銀座店」で蟹三昧してきたよ♪
エントランスをくぐるとすぐに目がいく
蟹の入った水槽と様々な蟹が入っている冷蔵庫に目にいきます。
わぁ♡太くて身がたくさん入ってそうですね。
店内はオープンエアのテーブル席もあるけど、
個室もありました。
予約したので落ち着いた雰囲気の個室で食事です。
この日は蟹三昧コース（全7品＋120分飲み放題付き）。
蟹三昧できるのに、8,000円という手ごろ価格なのよ。
飲み放題のドリンクも北海道ということで、
ハスカップや夕張メロンのハイボ
【前菜】蟹味噌
たっぷりと味噌が添えて合って最初からテンション上がる！
【冷菜】蟹のシーザーサラダ～蟹味噌シーザードレッシング仕立て～
横に添えてあるのが蟹味噌シーザードレッシングになのですが
蟹味噌そのままって感じで濃厚♡
蟹味噌だけで生きていけます、私。
【温物】本ズワイガニの豪快漁師鍋
いいですね、やっぱり冬は蟹鍋たべなきゃ始まらない！
スープには蟹の旨味がしっかりと溶け出していて一口飲んだら
蟹のとりこですね。
鍋を食べると喉も乾く。
北海道の代名詞ともいえる夕張メロンのハイボール。
あぁ、そうそう、夕張メロンよね、まさにこの味！
【メイン】茹で本ズワイガニ
主役の本ズワイガニの大きなこと！
スーパーで買うズワイガニとは大違いな濃厚な味♡
大きくて食べるのがうれしいです。
主人はこれなら日本酒だろうとちびちびやりながら。
日本人だねー(笑)
私はこれまた北海道の代名詞の一つ、
ハスカップのハイボールを。
こういう北海道のレストランにくると北海道で決めたくなるのです。
【揚物】蟹爪フライと北海道産ポテトフライ
熱々、今揚げたばかりのを持ってきましたと言わずもがなわかる。
蟹爪をもってパクリと食べる。
あ、添えてあるポテトフライが美味しいの。
山盛りあったら手が止められないアレなんですよ。
【食事】〆の蟹味噌チーズリゾット
あぁ神様！と言いたくなったのはこのリゾットです。
残った鍋のスープに白米とチーズ、そして蟹味噌を同時に入れて。
見た目はそんなに綺麗ではなかったので
ふーんって感じだったのですが、これが騙されました！
すっごく、すっごく美味しいの！
スープの蟹の味がミックスされているので
美味しいとは分かってるけど
蟹味噌が非常にいい仕事していて、
蟹味噌がなかったら普通の味だったんじゃないかな。
蟹味噌、グッドジョブ！
【デザート】北海道メロンのジェラート
爽やかに〆を持ってくるジェラードで終えました。
今回は普通のコースで大満足の冬のはじまりです。
次回はぜひともカニ食べ放題のコースに挑戦してみたいです。
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