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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
夫婦ネタ、40代ファッション＆美容、お出かけ＆グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪
現在、米の高騰が社会問題になっていますね。
我が家のお米が残り少なくなって、昨日の夕飯で使い切りました。
最近は玄米をお米に混ぜて炊くことが多いです。
玄米だけだとお米がパサパサして美味しく感じないのですが、白米に混ぜると気になりません。
夫が家のありもので作ってくれた夕飯。
珍しく手抜きです。
この銀鮭の特徴は身が肉厚なところ！
スーパーで売られているひょろっとした鮭の切り身とは全然違う！！
厚切りなので焼いた時ふっくらと仕上がって、ご飯によく合います
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昨日の夕飯はチキン南蛮にしました。
宮崎県産若鶏（ムネ肉）を使用していて、あっさりしているのにジューシーな味わい
見た目はボリュームあるのに、ペロリといけちゃう感じです。
タルタルソースをつけていただきました。
甘酢たれにつけても美味しかったです。
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