三國清三氏プロデュースのDining33で誕生日ディナー♪

 

 

 

誕生日ディナーで麻布台ヒルズに出かけました！

 

↓麻布台ヒルズのレポ

 

森JPタワー33Fに入っているフレンチ、Dining33を予約しました。

 

フレンチの巨匠、三國清三氏がプロデュースしているお店です。

 

 

高級フレンチではなく、フレンチビストロなので気兼ねなく訪れることができます。

 

麻布台ヒルズの森JPタワーは３Fがレストランフロアになっていて、高層階に入っているレストランはDining33のみです！

 

予約時に窓際席の指定はできないのですが、それでも窓際の席をリクエストしておくと考慮してもらえます。

 

 

 

魚と肉のメイン料理は大皿でシェアし、料理ごとにカトラリー交換しないカジュアルなスタイルのフレンチです。

 

 

アミューズは豆乳とそら豆のブラマンジェ。

そら豆の風味を感じる一品で、あっさりしていて美味しかったです。

 

パンにつけるペーストはバターではなく、オリーブオイルを乳化させて固形にしたもので珍しかったです。

 

 

 

エスカルゴバターとはエスカルゴ料理に合わせるバターのことで、

エスカルゴバター自体にエスカルゴは入っていません。

バターには刻みパセリとニンニクが入っています。

 

 

私は気が利かない女なので、ボーッとしている間に夫がサッと取り分けてくれました。

 

女性の中にも取り分けが得意な人、苦手な人がいるので、

デートで大皿料理が来た時にどちらが取り分けるかがひとつの相性判断になると思います。

 

 

 

デザート3種盛りです！

バースデー仕様になっているのが嬉しい！

 

チョコのスイーツはオペラ風と書いてありましたが、食べたところティラミスっぽかったです。

苺のスイーツとシャーベットも美味しかったです！

 

 

天然石の種類はアメシスト以外にもいろいろあります！

 

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