結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
コチラ
私は独身時代、全く自炊しなかったので、外食の頻度がとても高かったです。
グルメ会やワイン会にも参加していて、食べ歩きが趣味でした。
それが、今はほとんど外食しなくなってしまいました。
結婚してライフスタイルが変わったことも大きいですが、
やっぱりコロナ禍であることが最も影響しています。
今、私が飲食店のためにできることは何だろうと考えてみたところ・・・
デリバリーやお取り寄せを活用することかなと思っています。
最近よく利用しているデリバリーサービスについては、下記で紹介しています。
お取り寄せグルメは、
先日「すみいち」の牛タンをお試しさせていただきました。
PR↓こちらの牛タンです
すみちは創業20年の老舗居酒屋です。
もともと実店舗のみでしたが、コロナ禍の影響で通販を始めたようです。
コロナに負けず、新しいことを始めて頑張っている飲食店を、私は全力で応援したい！
すみいちの牛タンは味がついているので、フライパンで好みの硬さに焼くだけでOK。
そういえば、夫が牛タンを焼きすぎたことを記事にしました。
今回、夫はいい感じに焼いてくれたので、
ふるさと納税の牛タン（12,000円）より、すみいちの牛タンのほうが美味しく感じました。
↓100g 千円はお買い得！
すみいちさんは、以前もモツ鍋をご提供頂いたことがあり、
あっさり紹介してしまったことを後悔しています。
読者の方はお気づきかもしれませんが、私は食に関する語彙力がなくて、
何でも「美味しい」としか表現できないのです・・・。
以前、グルメ誌の仕事が一番辛かったと書いた記憶があるのですが、その原因は私の実力不足です。
グルメリポーターみたいに、美味しさを超越したワードが泉のように湧き出てきたらいいのですが、
私の場合、全く言葉が浮かんでこなくて・・・
美味しいものを食べると「美味しい！」と思う。
ザ・単細胞。
食べることは大好きなのに、そのおいしさを上手く伝えることができないのが、もどかしいです。
↓モツがプリップリで弾力があって、口の中でとろけて感動します！
すみいちの牛タンは、やわらかくて旨味のあるタン元、タン中の部位を厳選していて、
しっかりと下処理を施しているのがこわだりポイント。
さらに３種類の塩で味付けし、牛タンの旨味を引き出しています。
焼いた後はそのままつけなくても十分美味しいけど、
私はレモンをかけたり、ワサビをつけてみて、味の変化を楽しみました。
↓本当に千円はお買い得！
↓こちらは別のお店ですが、牛タンたたきも美味しかったです！
こう見ると、私のブログは牛タンの出現率が高いですね！
あともうひとつ、応援したいお店を紹介させてください。
最近、夫がイタリアンのレシピを参考にしているAosトラットリアです。
コロナ禍で３店舗中、２店舗が閉店してしまったそうです。
コロナ禍で経営難に陥っている飲食店はたくさんあると思いますが、
デリバリーやネット通販を始めたり、Youtubeで発信したり、
がんばっている飲食店オーナーさんを心から応援しています。
↓Aosトラットリアのレシピで作ったカルパッチョ
昆布締めのカルパッチョは初めて食べたのですが美味しかったです
素晴らしい料理人がYoutubeで発信してくれることで、
夫の料理の腕がめきめきと上がっています。
私も頑張れ！って話ですけど
【外食に行けなくても、飲食店を応援できる３つの方法】
・デリバリーを利用
・お取り寄せをする
・料理人のYoutubeを視聴
【お気に入りコスメ】
↓いつも、化粧水の前に使用しています！
↓使用レポ
【利用中の宅食サービス】
↓料理スキルがなくても簡単に作れます！
初回限定のお試しセットがオトク！
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↓隔週でお任せ野菜コースを頼んでいます
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