名古屋ナビさんの記事を読んで食べたくなったので、今日のお昼は公設市場で買った冷や麦。

 

写真撮るの忘れたけど、美味しかった！

 

お店だと一人前380円

わたしは持ち帰り用生麺400グラム280円を購入しました。

 

茹で時間3分。

わたしは手際が悪いので、余熱で火が入ってしまうのを考慮して2分半過ぎくらいにザルにあけちゃいます。そのくらいで、ばっちり。

 

いつもはスーパーで適当な麺つゆを買いますが、今回はちゃんとここ「おおや」のおつゆも購入。

ビニール袋に詰められたつゆはだいたい500mlほど。鰹出汁が強く香る塩分控えめのおつゆです。

168円。

 

おむかいの惣菜屋さんでかき揚げと竹輪磯辺揚げそれぞれ二つで280円。

(内訳は小エビかき揚げ一個100円、竹輪磯辺揚げ一個40円)

 

あとは大葉や辛味大根など薬味を添えて、在宅勤務の夫とふたりの、お値打ちで贅沢な冷や麦ランチでした。

 

冷や麦、初めて買ったけどつるつる喉ごし良くて適度な腰もあって、凄く美味しかった。

 

生麺の冷や麦、素晴らしい。

 

ジーザス！！

今まで乾麺しか知らなかったなんて！

 

公設市場ではきしめんやうどんはよく購入していたけど、冷や麦もリストに入れることを決めました。