まだまだ続くラーメン記事。

日替わりでメニューが変わるお店です。

通常メニューと限定メニュー2、3種類あるかんじ。

貝汁らぁめんこはく



今回は２回分。




初回は煮干しラーメンとアイナメの刺身と炊き込みご飯のセット。

お刺身と炊き込みご飯が付いてくる限定メニュー。

このお店、不思議なことにお刺身がセットでついてきます。
海鮮で出汁をとり、海鮮のトッピングをするからなのかな。

刺身は刺身として非常においしかった。
アイナメを刺身で食べたの初めてで感動。アイナメ、塩焼き美味しいよね。



刺身の下にメンマやチャーシューが。
チャーシューは2種類。
レアっぽいのとしっかりめ。2種類あるって嬉しい。


煮干しラーメンは今まで食べたあらゆるラーメンでいちばん好きかもしれない。

すっごく……すっごく端麗。

香ばしいのに臭くない。
麺は細麺でツルツルのどごし。
煮干しだけじゃなくて貝汁の出汁もはいってそう。

(そりゃ貝汁らぁめんだからな)

後半、トッピングの青のりを溶かすとふわぁあああっと磯の香りが広がるぅうう！

あさりと刻みタマネギもおいしい。

シンプルで美味しいラーメンだ。


炊き込みご飯もすごくおいしい。
ご飯の上に胡麻油で和えたらしきアイナメがのっていた。


このセット、すっごく美味しいんだけど量が多い……
ラーメン食べるときにご飯いらないなあ。
刺身は食べたいけど。

や、炊き込みご飯もすっごくおいしいんだけね。

多いのよ。半分なら食べられるから今度セット頼むときは少なめにしてくださいって言おうかな。
お刺身は食べたい。金目鯛のセットとか！めっちゃ惹かれる。

 

日によってメニューが違うから要チェックや！

(アメブロでその日のメニューを公表してる→  貝汁らぁめんこはくのブログ)

 

ラーメンとお刺身が別メニューだったら頼みやすいんだけど、お刺身はセットにしかついてこないんだよね。



2回目。


牡蠣の塩ラーメン



牡蠣がのってる。そして牡蠣のタレが付いている。
前回限定セットが多すぎたので単品を注文するわたし。

と言いつつこれも限定ラーメンなのだった。
ふつうのメニューを頼めばいいのに。

麺もスープも前回とぜんぜん味が違う。
すっごく牡蠣。
スープも牡蠣。トッピングも牡蠣。
麺はなんだかさらに細いような。気のせいかも。わかんないけど麺おいしい。細麺好き。

牡蠣好きにはたまらない怒涛の牡蠣。

最初はおいしかったけど、味変えのタレも牡蠣なので牡蠣レベルが増えるだけっていう。
だんだん牡蠣が苦しくなってきた。
食べてるうちにそこまで牡蠣好きだったっけ？と思う。

スープが牡蠣味って……イヤかも。(じゃあ頼むなっていう)

 

 

限定ラーメンを見るとつい頼んでしまうけど、次回はふつうの貝汁らぁめんを頼みたい。
ふつうのラーメンがいちばん美味しいような予感がする。

と言いつつ海老味噌ラーメンとか蟹ラーメンとかホタルイカラーメンとかあったらそっち頼んじゃいそうな気もする。毎日メニューみて震えてるわ。毎日は行けないけど。

店内の清掃が行き届いていないのが気になる(むしろ拭きたい)けど、おいしいから通っちゃう〜











 





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