前も書いたけど、魚の切れ端、切り落としが好きなわたし。

理由は安いから！

だって魚って高いじゃん。切り身が300円したりするじゃん。4人で1200円！

それが切れ端なら1パック300円程度で4人ぶんイケる！

先日はマグロの切れ端をゲットできた。1パック220円！キハダマグロ解凍。

切り落としなのでサイズはばらばら。たまに皮が付いていたり血合いがあったりする。そういう余分な部分を処理。

それを大きめの短冊サイズに切って、めんつゆでヅケにしておいたのが、今夜の夕食のメインとなる。

ヅケにうっすら小麦粉をまぶして卵液をからめ、パン粉をつけて揚げ焼き！

お皿に山盛りのマグロカツの完成である。

パチパチパチ(拍手)

220円のお買い得パックが、まるでマグロ専門店のマグロカツのようではないか…！

家族も大絶賛。

リピート確実の一品となったのであった。

(他にもオカズつくったよ、さすがにマグロカツだけだと寂しいもんね。と、自己フォロー)