豆腐とワカメでしょう。
お揚げとネギもいい。
じゃがいもと白菜もいい。
えのきやしめじやなめたけ・・・きのこを入れるのもいい。
(きのこをみじん切りにしてぐつぐつ煮るとダシが出ておいしいばかりでなくダイエット効果もあるらしい。キノコキトサンが痩せやすくしてくれるそうだ・・・あるある大事典)
テレビ情報なんて民明書房からの引用くらいの信用度だけど、おいしいのは事実。
味噌汁というより「おみおつけ」・・・さらに言えばほとんど煮物?
てくらい具沢山なのがおいしい。
ポイントは赤味噌。
あわせでもいいけど、赤味噌をブレンドしたい。
ここは譲れない。そんな愛知県人。