みなさま、明けましておめでとうございます。
今日もアロマで気分は上々♪ひさえです。
2019年、新しい年の幕開け！
カナダは今日が元旦。
朝からお雑煮でお祝いしました～。
いつもは青菜にほうれん草を入れるのですが
まさかの！買い忘れ！！
元旦に気づいたので、なす術なし。
「どんな失敗でも笑い飛ばせ」
という意味だと、勝手に解釈いたしました（笑）
よかよか
笑う門には福来る！
そして、年末から仕込んだものの、
今回はあまりはかどらず、
「全品作るのはムリかも。。。。。」
と、途中諦めかけましたが
当日の朝まで調理して
なんとかお節も間に合いました～！
＜お品書き＞
◆紅白かまぼこ（飾り切り：息子担当）
◆海老
◆筑前煮
◆数の子昆布
◆ごぼう巻き（我が家の人気ナンバーワン！）
◆伊達巻き（今回、初挑戦！）
◆黒豆（スロークッカーで放置、超絶カンタン♪）
◆栗きんとん（私の大好物♪）
スパークリング・ジュースで乾杯～！
一年に一度だけ使う祝箸。
お正月ムードをぐぐーっと盛り上げてくれますね。
食卓全体はこんな感じ。
楽しい会話も弾み、
お昼でほぼ完食しました～♪
さて、今回、初挑戦した伊達巻き。
去年はお店で買ったんですが
お値段が張る上に、私好みの味ではなく
落胆しました。
ということで、今年は作ってみようじゃないか！
と重い腰を上げたわけなんです。
伊達巻きが大好物の私。
なぜ、今まで作らなかったかというと。。。。。
それは、子供のころからのばあちゃんの暗示！
お正月、家族でおせちを食べるたび
「伊達巻き、美味しか～～～♪」
と私が喜ぶと
ばあちゃんが
「伊達巻きは難しかもんね～～」
（作ったのは母（笑））
と必ず言っていました。
子どもの頃から、何度も何度も聞かされていたので
自分で作る前に
「伊達巻きは作るのが難しい」
というばあちゃんの暗示にかかっていたんです。
でも、いざ作ってみると
フードプロセッサーで材料を攪拌（かくはん）して
規定の温度＆時間でオーブンで焼いて巻くだけ！
★＜こちら＞のレシピを参考にしました。
作ってみて唖然。。。。。
なんて簡単なんだろ。。。。
私がかかっていた暗示って一体。。。
いや～～、思い込みって怖い！
実際、このわたくしも長年
「おせちなんて、料理苦手の私に
つくれるはずない。絶対ムリ！」
と思っていたんですが
それも結局は、自分の思い込みでした。
ご厚意で頂いた数の子を一口食べて、
「何これ！塩辛い！！！なんで？」
と、塩抜きすることすら知らなかったレベルです。
その頃に比べれば、だいぶ成長しました。
2019年の幕開けは
ばあちゃんの暗示を打ち破って
初挑戦を見事乗り切った、素晴らしい門出。
思い込みを疑ってみることの大切さを
身にしみて感じました。
他人からの先入観で決めつけてしまったこと、
ありませんか？
「本当にそうなのか」
自分で体験してみるまでは、わかりませんよね。
色眼鏡を外して
自分の目で確かめて、体験して
自分の中の常識を変えていきたいですね。
2019年の新常識
伊達巻きは、驚くほどカンタンだった！
ばあちゃんが難しいと言っていた部分は
未だ謎。。。。。
88歳の思い込みを変えるのは難しいけれど
一応、伝えてあげよう。
ばあちゃん
伊達巻きはカンタンやったばい！！
2019年も、笑い多き年となりますように♡
,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆