発酵あんこ

セドナ在住霊視プロのAyanonです。

日本のクライアントさんから美味しい米麹と小豆を

頂きました💕

わざわざ送ってくださり感謝です＊＾＾＊

ちょうど海藻食べたいなぁ～と思ってたら

こちらも一緒に入ってて感動＊＾＾＊

中国産わかめでもアメリカは高めなので

日本産のものは感動！

海苔もこちらは高いんですよ～～

砂糖を使わない、発酵あんこがヘルシーで

美味しいですよ～とクライアントさんに聞いて

早速作ることに。

小豆をコトコト煮て一度お湯を捨て、

もう一度水をいれて柔らかくなるまで煮る。

小豆の水を切り（お湯はとっておく）、

温度60度になるまで冷ます。

殺菌消毒した容器に麹と入れて

ゆで汁を半カップくらい足してしっとりと

した感じでヨーグルトメーカーで60度にセットして

8～10時間。

2時間ごとにかき混ぜて酸素を入れる。

夜中に創り出したので途中4時間は寝ちゃって

かき混ぜませんでしたが（笑）

朝かき混ぜてまた2時間ほどおき、合計9時間ちょっと

でしょうか。

あまくて美味しいのが出来ました！

蓋をあけたときのほんわかいい香り～。

気温や湿度によっても時間は多少変わるみたい。

こしあんが私は好きなので

フードプロセッサーでさっと。

半分は冷凍しました。

寒天がなかったので豆乳ゼリーを作り、

発酵あんこと食べてみたら美味しい～～～＊＾＾＊

白玉団子作りたくて、MOCHIKO（お餅の粉）を

アマゾンで注文しました＊＾＾＊

砂糖（特に精製された白い砂糖）は本当に

身体に良くないし麻薬よりアディクト（依存）すると

言われていますので、なるべく砂糖抜きを

心掛けるのも腸のためにもいいですね。

白砂糖は血糖値を急激にあげるので

健康にもダイエットにもよくないので、

テンサイ糖や麹の甘酒をペースト状にしたもの、

ハチミツ、アガベなどを使うといいですね。

食べる時もGI値の低いモノからたべるように

すると、カロリーばかり気にしなくても結構

痩せていく人が多いです。

＊同じ糖質を含む食品でも、血糖値の上げやすさは種類によって異なります。

それを数値で表したのが、GI（グリセミック・インデックス）。

GIが高い食品では食後の血糖値がすばやく上昇し、
GIが低い食品では血糖値の上昇がゆるやかに。

血糖値や体脂肪が気になる人には、GIの低い食品がオススメです。

私も痩せない～と思ってた時って野菜食べてても

GI値の高いにんじんなどを先に食べてたので

GI値低い野菜から食べるようにするだけで体の

軽さも気持ちも変わります。

身体と対話しながら食事も楽しく

とりいれていくと、無理なく自分に合った

体系になっていきます。

痩せるということにフォーカスしすぎても

それが自分の最高最善でなければ

病気になったり気持ちが落ち込みやすくなります。

来月は、自分の体と対話するワークショップを

リクエストにお応えして企画しますので

興味のある方はぜひ。

＊エネルギーをあげたい人

＊身体もエネルギーもヘルシーになりたい人

＊ヒーリングワークをしてる人（人のことばかりで

意外に自分のケア怠りガチ）

＊仕事の効率よくしたい人

＊ポジティブに切り換えたい人

などなどおススメです。

今日もミラクルな一日を💕

愛をこめて

Ayanon

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