片づけ変態シンプリスト。
散らかった部屋ほど萌える整理収納アドバイザー。
もの捨てられない夫、小中学生の娘２人、猫１匹と都内建坪８坪の狭小住宅に暮らしています。シンプルな暮らしや収納術をお届け。
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漁師さんが「飽きるほど食べてきたけどまだ飽きない」という魅惑のイカ【寒シマメ】を知っていますか。
島根県沖60㎞に浮かぶ隠岐諸島で獲れるスルメイカの呼称です。
この地域で獲れるスルメイカを「シマメ」と言うそうなんですが、特に冬の時期の身が厚く肝に脂がのったシマメを『寒シマメ』と呼ぶんだそう。
●寒シマメ肝醤油漬け８０g×２袋（左）
●寒シマメしゃきしゃき漬け８０g×２袋（右）
原材料はシンプル
スルメイカ・醤油・酒
以上！
余計なモノが入っていないのは、味に自信がある証拠！
商品自体は薄いので冷凍庫のスペースもとりません。
それぞれ２袋入り
食べるときは、水に３分さらすだけ。
簡単！
塩辛のようにクセがないから、お刺身のようにさっぱりと食べられます。
旨味は強いのに臭みはゼロ！
もう一品！
刻みめかぶと合わせてみたら最高のご飯のお供に！
お酒でも合う贅沢な一品が爆誕
肝醤油味のめかぶが美味しかった～。
『寒シマメしゃきしゃき漬け』の方は、エンペラと身の上部が使われているのでしゃきしゃきとした食感。
こっちもお箸が止まらない♡
生のイカなのに全く臭みがないのは、CAS凍結という技術が使われているから。
細胞を壊さず鮮度を保った
地元漁師さんが捕ったイカを地元で加工～発送まで行っているんですって。
余計なものが一切入っていない、スルメイカの旨味がギュッと詰まった【寒シマメ漬け】
ほんと、美味しいですよ♡
●寒シマメしゃきしゃき漬け８０g×２袋
●寒シマメ肝醤油漬け８０g×２袋
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