今日は気持ちのいい一日でしたね～ ≧(´▽｀)≦
ワタシは夏おんななので・・・このまま梅雨明けしてくれてもいいのですが。
ふとん干したかったけど、お仕事だったのだぁ～！
仕方なく(｡＞0＜｡)お店へと向いました。
今日のお仕事は、亘理店産直農家さん「伊達なわたりっこ」さんの野菜を宣伝するべく、
とれとれ野菜の料理を作って、食べてもらう店頭活動。
なるべくシンプルに、朝取りの野菜そのものの味を味わってもらおうってこと。
わたりっこさんは、みなさんご近所の母ちゃん達。一生懸命野菜作ってくれてます。
トマトだってなるべく木で完熟させるし、農薬もほんと少ないです。
そりゃぁね・・・無農薬がいいに決まってるけど、安定した価格で、
生協として生産してもらうのには、無農薬はちょいと難しいのかな～。
今夜のおかずにいかが？
☆新じゃがおかか＆大葉炒め
じゃがいもを千切りにして、少々の油で炒めしょうゆで味け、おかかと大葉をまぶす
☆トマトとブナピーのマヨネーズ炒め
フライパンにマヨネーズとブナピーを炒める。しなっとしてきたら、ザク切りトマトと卵１個を入れ炒めて、ハーブソルトで味付け
☆うどんの梅肉合えサラダ
宮城県産小麦「ゆきちから」の乾麺を茹でて、軽く茹でたオクラと三陸わかめを合える。
ドレッシングは梅☆の果肉と、サラダオイル、醤油、酢で合ておしまい～。ゆきちからは冷めても伸びないからＯＫ
などなどでした～～～ ☆
帰って来てわが家の野菜さんたちにあいさつ。
久しぶりのお日様に・・・
ちょうちょも野菜たちも嬉しそうだったよ～～～。
夏は近いね☆☆☆
