こんにちは(*´艸｀*)
船橋にておもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しております
フィンガーフード協会認定講師
練り切りアート認定講師
FSPJ初級ディプロマ発行認定サロン
のHIROKOです。
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コロナ蔓延の為、飲食の絡むサロンは現在休止しております
秋に状況みながら再開予定です。
再開の際は公式LINEにてお知らせ致しますね。
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クリスマス
クリスマスフード🎄はスペイン料理をあれこ
lestuditoky 様のホセシェフに習ったカタロニア風チキンのオーブン焼き
中はフォアグラムースなんかが入っており深みがありとっても美味しかったです。一気に8本作りました。
沢山作ってお正月用に🎍
メインはまだあります
典子先生ののバレンシア風パエリアとカナッペ
魚介じゃないのが好きで嬉しい
パエリアパン錆びて捨ててしまったので、次はステンレスにしました😅
油塗って保管するとゴキちゃんが現れることがあり、油分なしに保管出来て錆びなくてズボラにはステンレスはありがたい。重さもしっかりあり思ったより良かったです。
セミドライトマトのカナッペ、もっと作ればよかった。大人気で足りなくなりました
そして、おニューグラスをおろして回しやすいのか、旦那が赤ワインぶんぶん回しててウケました🤣
回しすぎでしょ😱
シュトーレンもみんなが送ってくれたりいただきもので幸せでした
これはフィンガーフード同期のTomomi様より
こちらはパンの先生の fermentasi 様より
ありがとうございました
サロンＬＩＮＥがＬＩＮＥ＠新サービス移行の為、2020年春より新しくなりました。アイコンはカタカナでルフランが最新です。
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お読みいただきありがとうございました。
◆玄米レシピコンテスト2020 グランプリ受賞
◆食空間コーディネート協会様主催テーブルフォト
がらすびんコーディネートコンテスト優秀賞
いっしょに食べようコーディネートコンテスト優秀賞
◆白百合醸造様主催ロリアンマリアージュコンテスト優秀賞受賞
◆玄米レシピコンテスト2021 特別賞受賞
◆ジャパンテーブルコーディネート協会テーブルコンテスト2021グランプリ、2021準グランプリ
◆京菓子コンテスト2021 入賞
～こんな方にオススメ～
来客がある方、サロンをされている先生、花嫁修行、ホームパーティーに気持ちが伝わるようなおもてなししたい！家族へお祝い（お誕生日や記念日）をテーマに合わせたテーブルコーディネートで演出したい！センスがないって思われている方、センスは私にもありません、ルールを知って習得するものだと思っています。 カメラを持っているのに使っていない・・・ぜひ記憶に・写真に残るテーブルコーディネートを！数が揃った食器を持っていないけれどコーディネートできるの？と疑問に思っている方、手持ちのものを生かしてプチプラで楽しみた方
