おはようございます
食空間アドバイザーのHIROKOです。

先日バターロールのくっきりふんわり成形を学びたく習いに行ってきました

焼き上がりは張っていますが、冷めていくと同時にぷっくり線が出てきてバターロールの形になっていきました。

水分たっぷりだったので捏ねにくかったですが、成形も出来ました

ふわふわ
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