黒糖パン

こんにちは。
食空間アドバイザーのＨＩＲＯＫＯです。

朝食べようと黒糖パンをヨナヨナ焼くの巻
急いで計量していたら卵を2倍量ＩＮしていて・・・
時すでに遅し・・・で、時間は遡れませんね

どうしよう～、卵も水分ですからべちょべちょな生地なわけですよね・・・
仕方なくべちょべちょな生地を何とか成形までもっていき、
打ち粉して食パン型に入れるしかなかったです。

焼き上がり、黒糖の味が薄まってしまいましたが、
しっとりふわふわ。。。
3日目もすごい柔らかくてびっくりしましたが、べちょべちょ生地から作るのでは
作る方がプチストレスでした
計量ミスからの復活劇でした