こんにちは、野下です
病院からOKが出ましたので
今週からしばらく出勤しています
すでにご予約埋まっていますので受付できる日は限られますが、もしご予定合う方がおられたらよろしくお願いしますm(_ _)m
6月からまたお休みに入る予定でその後は未定です
ご予約受付日
20日23日27日28日29日
さてさて、この間のバーベキューでは
いろんな自然の恵みをいただきました
写真を撮れてないのも多いですが1部紹介
庭で摘んだヨモギを練り込んで
うどん作り
さわやかなグリーンの生地がキレイ✨
興味津々の子供たちにカットしてもらいました
いろんな太さの麺が出来上がり
湯がくのが難しい(笑)
鹿骨髄の出汁をひいて
ヨモギのさわやかな香りと優しい風味が
とっても美味しかった
他にも、イタドリをあく抜きして炊いたり
鹿の足の精肉も体験してもらいましたよ
ナイフはよく切れるので大人がトリミング
子供さんもものすごく熱心に見ていて
もう少し大きくなったら、一緒にできるかな
子供たちの食育になればと、
チャッピーで資料を作ってみたんですが
なんとも間違いが多く
間違い探しが出来上がってしまいました(笑)
修正しても修正してもたどり着かず、
あきらめた(笑)
こっちも微妙に違います
レバーそんなとこだっけ？(笑)
フリガナもおかしい、、、
何回もやってると精度が上がることをねがってます！
まぁ、子供たちにいろんな体験をしてもらえたからよかったということで
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野下圭子(のしたけいこ)
1983年生まれ、大阪出身、美容師歴17年
自身の手荒れ、子宮の病気をきっかけに流行りの美容に疑問を持ち、身体にとって自然な美容とは何か、本来の美しさとは何か追及してきました。2017年大阪南船場にて自然派美容室つむぎをオープン、ケミカルな薬剤は極力使用せず、ヘナを主体とした肌にも環境にも負担のない美容を提供しています。
また美容面だけでなく、京都京北町に住まいを構えて、田舎との二重生活や協生農法を学び実践するちきゅらばを運営。自然に寄り添う暮らしをしています。
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