プーアルの餅茶というものを頂きました。
初めて見たのですが、20年物のビンテージ茶らしいのですが、飲み方が全く分からず…
ネットで調べながら淹れてみました。😊
2006年に、布で包み圧着し、20年熟成させたものらしいです。
圧着すると、お茶から出るペクチンで固まるらしいです。
↓カチカチです
専用の道具を使うらしいのですが、無いのでかわりに目打ちを使いました。
隙間に差し込み、剥がすように崩します。
粉々にならず、上手に崩せました😊
1度お湯で流し…
一煎目…すごく甘い香り😆美味しいです🥰
2煎目…甘い香りは残ってますが、お茶らしい渋みが出て、美味しい😋
プーアル茶ってこんなにフローラルで美味しいんだー！！😆
ネットでは、10煎くらい飲めると書かれていました😊